2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Помимо традиционного способа приготовления мусаки с картофелем и мясным фаршем, есть и другие интересные рецепты, которые стоит освоить, чтобы разнообразить свое меню.
Мусака из шпината и картофеля
Необходимые продукты: 1 кг отварного картофеля, 500 г шпината, 1 стакан тертого сыра, 3-4 столовые ложки топленого масла, 3 зубчика чеснока, 1/2 чайной ложки мускатного ореха, соль по вкусу, 3 яйца, 2 стакана свежего. молоко, петрушка измельченная для посыпки.
Приготовление: Шпинат нарезать не очень мелко и уложить в подсоленную воду. Вынуть, процедить и добавить 1 стакан тертого сыра, мелко нарезанные зубчики чеснока, мускатный орех и 1 столовую ложку масла. Все это хорошо смешивается. Очистите уже приготовленный картофель и нарежьте его дольками.
На смазанную маслом сковороду выложить половину картофеля, полить им шпинат со специями и сверху выложить оставшийся картофель, который тоже солят. К яйцам влить немного растопленного масла и взбитое молоко. Запечь мусаку в сильной духовке до красного цвета и посыпать петрушкой.
Мусака из баранины с док-станцией
Необходимые продукты: 1 кг фарша из баранины, 7 зеленых луковиц, 50 г топленого масла, док 1 кг, 2 вареных яйца, 3 сырых яйца, 1 1/2 стакана йогурта, 1 столовая ложка муки, соль и перец по вкусу, несколько веточек петрушка.
Приготовление: Мелко нарезанный лук обжарить вместе с фаршем. Добавить соль и перец по вкусу. В отдельной миске тушите мелко нарезанный док, когда он будет готов, слейте воду и смешайте вместе нарезанные кубиками яйца, 2 столовые ложки масла, соль и перец по вкусу и мелко нарезанную петрушку.
На смазанную маслом сковороду выложить половину фарша, полить специей и залить оставшимся фаршем. Сбрызнуть смесью из взбитых яиц, муки и йогурта и запечь в сильной духовке.
[Мусака из кабачков и говядины]
Ингредиенты: 800 г говяжьего фарша, 1 кг кабачков, 1 луковица, тмин, чабер, соль и перец по вкусу, 50 г сливочного масла, 2 стакана молока, 3 яйца.
Приготовление: Мелко нарезанный лук обжарить вместе с фаршем. Приправить солью, тмином, чабером и перцем по вкусу. К ним добавить нарезанные кубиками цуккини, предварительно подсоленные, чтобы процедить.
Дать покипеть минут 10. Затем вылить все в смазанную маслом сковороду и поставить в духовку средней крепости. Незадолго до того, как блюдо будет готово, залейте яйца взбитым молоком.
Еще рецепты мусаки по ссылке.
Рекомендуемые:
Три способа приготовления крем-брюле
Хотя большинство людей думает, что крем-брюле изобрели французские повара, на самом деле это изобретение англичан. Он возник в 17 веке в Кембридже и только в 19 веке стал известен во Франции, где и получил свое нынешнее название. Вот три разных способа приготовить крем-брюле:
Три способа запекания рыбы
Вот три простых рецепта приготовления рыбы на гриле, подходящие практически для любого вида рыбы, которую можно приготовить на гриле. Запеченная в духовке рыба со сливками Состав: 4 рыбки размером со скумбрию или форель, 2 лимона, 2-3 зубчика чеснока, розмарин, соль и перец по вкусу, 200 мл.
Лекарственный гибискус: три способа применения
Гибискус - чрезвычайно полезное растение. Его можно использовать во многих вариантах - чай, баня, салат. Таким образом можно добиться двух вещей - лечения и отличного вкуса. Возьмите это лекарственное растение и готовьте пищу с отличным вкусом, обезопасив себя от ряда болезней.
Три способа приготовить фрикасе
Фрикасе - это разновидность соуса, напоминающего бешамель, в который добавляются взбитые яичные желтки. В основном его используют для обливания вареного или жареного мяса, но в Болгарии он наиболее распространен. Чтобы иметь возможность каждый раз разнообразить, когда вам надоест курица с фрикасе, вы можете попробовать следующие три варианта ее приготовления:
Три способа приготовить запеканку с картошкой
Запеканки - это быстрый и простой способ приготовить что-нибудь вкусненькое для всей семьи. При сочетании нескольких продуктов можно получить настоящее гастрономическое удовольствие, а если использовать в качестве основного продукта картофель, то вы будете готовить за копейки.
