2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Пироги получаются великолепными с запеченными корочками из теста. Вот как это сделать.
Необходимые продукты:
1 кг муки
600 мл воды (теплой)
1 ст. соль
Способ приготовления:
В глубокую миску насыпьте муку и соль. Перемешать и сделать в середине углубление, в которое понемногу наливают воду при постоянном помешивании. Перемешивание продолжают до тех пор, пока не выльется все количество и мука не впитается. В итоге вам нужно сделать из теста красивый шар. Поскольку существуют разные виды муки, вам может потребоваться добавить немного муки или удалить ее. Тесто может служить ориентиром для необходимого количества муки - оно должно быть мягким.
Полученное тесто делится примерно на 20 маленьких шариков размером с яйцо (убедитесь, что шарики такие же). Затем накройте шарики влажной тканью и оставьте на 30 минут.
Фото: Елена Стефанова Йорданова
Домашние корочки для пирогов
Для выпечки коржей из теста можно использовать кастрюлю или другую посуду большего размера диаметром не менее 45 см, а также кастрюлю, духовку или бабушку на дровах.
Что бы вы ни использовали, вам не нужен жир.
Если собираешься печь пирожные корки на конфорке достаточно разогреть ее до максимальной температуры и при необходимости можно уменьшить мощность во время запекания.
Запеченный пирог
Через 30 минут пора запекаться. Каждый шарик тонко раскатывается, затем запекается с двух сторон. Выпекается корочка, когда она становится твердой и получаются пузыри и золотистые пятна.
Коржи запеченные их кладут на хлопчатобумажную ткань и складывают друг на друга. Когда все корочки запекутся, оберните стопку скатертью и храните в прохладном месте (не в холодильнике).
Рекомендуемые:
Польза миндального печенья
Арарут или крахмал из него извлекается из корня растения. Родом из Южной Америки, это небольшое многолетнее травянистое растение с широкими, плоскими и яйцевидными листьями, достигающими в высоту 3-5 метров. Его корень находится под землей, имеет небольшую цилиндрическую форму, кремово-белого или светло-красного цвета, а поверхность клубня покрыта тонкими чешуйками.
Как приготовить тесто для печенья
Бисквиты восхитительны для детей и взрослых, они являются прекрасным десертом и украшением стола. Чай и кофе вкуснее с печеньем. Печенье в виде разных животных и интересных фигурок - это невероятная радость для малышей. Бисквитная мука должна быть качественной.
Секреты приготовления идеального теста для печенья
Вряд ли найдутся дети или даже взрослые, которым не терпится свежеиспеченное, ароматное и еще теплое печенье. Независимо от того, приготовлены ли они для особого случая или являются частью ежедневного меню, они приносят радость как молодым, так и старым.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Как быстро приготовить коржи для торта?
Формы для торта , в количестве 9-10 штук, можно приготовить всего за полчаса. Затем взбить или вскипятить сливки, намазать корочки и получится вкуснейший домашний пирог. Ниже приводится рецепт приготовление коржей быстрого приготовления на радость всем гурманам дома, которым не терпится воткнуть вилку в кусок вкусного торта с домашней выпечкой.
