2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Хотя белый шоколад богат кальцием, он слишком насыщен жирами, которые вредны для здоровья, и злоупотребление его потреблением вредно для здоровья.
Белый шоколад изготавливается в основном из какао-масла, сахара и молока. В отличие от молока и натурального шоколада, ему не хватает питательных веществ.
В среднем белый шоколад содержит 20% растительного жира, 14% молока, 55% сахара и других подсластителей. Из-за высокого содержания сахара и жира он довольно калорийный.
В 100 г белого шоколада содержится 458 калорий, а 27,2 г жира - 16,5 г, из них они насыщенные.
Прием насыщенных жиров способствует увеличению веса, повышению холестерина и ускорению процесса отложения налета на внутренних стенках сосудов.
Потребление насыщенных жиров может привести к развитию диабета 2 типа и ряда сердечно-сосудистых заболеваний, в первую очередь гипертонии.
В 100 г белого шоколада содержится 50,1 г сахара-рафинада. По мнению специалистов, мужчинам не полезно употреблять больше 36 г сахара в день, а женщинам - 24 г сахара в день.
Превышение этого суточного лимита приводит к ожирению, кариесу и повышению уровня триглицеридов в крови, что еще больше увеличивает риск сердечных заболеваний.
Единственное, чем полезен белый шоколад для человеческого организма, так это обилие кальция. Этот шоколад сделан из большого количества молока.
В 100 г шоколада содержится 189 мг кальция. Это делает белый шоколад одним из самых стабильных источников минерала. Каждому человеку для нормального функционирования требуется 1000-1200 мг кальция в день.
Диетологи рекомендуют употреблять 1-2 кусочка белого шоколада в день, так как это хорошая альтернатива натуральному шоколаду, хотя натуральный шоколад более полезен для здоровья.
Исследования показывают, что потребление темного шоколада снижает уровень сахара в крови и уровень «плохого» холестерина на 20%. По словам ученых, антиоксиданты в какао помогают организму более эффективно использовать инсулин для контроля уровня сахара в крови.
Рекомендуемые:
Почему жареный вреден
Большинство людей знают о негативных последствиях жареная еда благодаря многочисленным статьям и исследованиям о здоровье. Известно, что процесс жарки крайне вреден для здоровья и токсичен. Но вопрос в том, почему жареная пища вредна о нас?
Белый шоколад
белый шоколад является производным шоколада, который официально нельзя назвать шоколадом. Для него характерен бледно-желтый цвет, похожий на цвет слоновой кости. Белый шоколад готовится принципиально иначе, чем темный и молочный. В темном шоколаде должно быть не менее 35% какао, а его содержание может достигать 99%.
Вреден ли белый шоколад для здоровья?
Если вы поклонник шоколадных плиток и фигурок, то хоть раз вам доводилось находить изделия с блеклыми цветами. И хотя такой шоколад беспокоит потребителей, на самом деле он остается безопасным для употребления. Это согласно новому исследованию исследователей из Гамбурга, которые подробно рассмотрели этот вопрос после того, как многие покупатели выразили обеспокоенность по поводу выцветших шоколадных изделий.
Белый хлеб вреден для женщин
Нам, женщинам, очевидно, придется отказаться от макарон и особенно от белого хлеба. Оказывается, они крайне вредны для здоровья женщин, считают итальянские ученые. Они провели масштабное исследование, в котором приняли участие более 47 000 мужчин и женщин.
Как приготовить домашний белый шоколад?
Белый шоколад сильно отличается от коричневого и темного. Обладает большой питательной ценностью и высокими вкусовыми качествами. Он чрезвычайно калорийен, так как содержит до 50% сахара и до 40% жира. Однако он легко усваивается, поскольку его эмульгированные ингредиенты имеют низкую температуру плавления.
