2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чаша будды - кулинарное блюдо, которое набирает популярность благодаря своей пользе для здоровья. Он также связывает последователей, выбирающих эту диету, с духовными практиками буддизма. Там разделение еды - это способ сблизить людей.
Буддийские монахи ходили по домам, прося хозяев поделиться с ними едой. Таким образом, в их мисках появилась разная еда. Конечно, вегетарианство, поскольку буддизм провозглашает отказ от мяса и рыбы в пищу.
Сегодняшний Кубок Будды снова в основном вегетарианский, но по мере того, как популярность смеси растет, теперь доступны порции мяса или рыбы.
Классический вариант - с вегетарианской пищей, которая должна содержать 5 компонентов: белки растительного происхождения; углеводы; сырые овощи; приготовленные сезонные овощи; жиры и специи.
Вот некоторые предложения для чаши Будды:
Продукты на 1 порцию:
25 г рисовой смеси из коричневого, белого и красного риса
100 г консервированного нута
½ огурца
½ моркови
¼ Фрукты авокадо
¼ кочан красной свеклы
5 красных и желтых помидоров черри
2 листа базилика
семена чернушки по вкусу
½ ложки масла и ½ чайной ложки перца
Для заправки:
Лимонный сок
20 миллилитров оливкового масла
½ чайной ложки меда
Подготовка:
Рис промывают и отваривают до готовности. Приправить солью. В кастрюле разогреть масло, добавить красный перец и нут. Через 2-3 минуты снимите с огня. Дайте остыть. Все овощи моются и чистятся. Помидоры черри разрезать пополам; нарезанный кубиками огурец; морковь соломкой; свекла кружками и авокадо тонкими дольками. Все раскладывается отдельными стопками, а сверху кладется базилик. Посыпать семенами чернушки. В завершение влить заправку, приготовленную самым простым способом: все ингредиенты смешать в банке, накрыть крышкой и энергично размешать.
Чаша будды с курицей и арахисовым соусом
Рецепт Чаши Будды рассчитан на 2 порции.
1 большую или 2 маленькие морковки очистить и нарезать навалом. Измельчите зубчик чеснока и смешайте с 1-2 столовыми ложками оливкового масла. Разложите морковь на сковороде и полейте оливковым маслом с чесноком. Посыпать солью и перцем и запекать около 20 минут.
В это время очистите и вымойте 1-2 горсти шпината и нашинкуйте крупно.
Несколько рисовой лапши отварить в подсоленной воде 3-4 минуты. Затем смойте холодной водой.
Разогрейте сковороду-гриль до 5 или 6 уровня и испеките 2 шт. куриное филе, предварительно ароматизированное по желанию.
Приготовьте заправку из арахисового масла следующим образом: 1 чайную ложку арахисового масла смешать с ½ чайной ложки меда, 2 столовые ложки оливкового масла, ¼ лимонного сока, 2 чайные ложки соевого соуса и перец по вкусу. Можно добавить щепотку имбиря по вкусу.
Устройство Чаши Будды начинается с раздачи рисовой лапши. Затем добавьте кусочки мяса, моркови и сырого шпината. Посыпать кунжутом, залить арахисовым соусом. Для аромата можно добавить мелко нарезанный кориандр.
Блюдо, поданное таким образом, соответствует требованиям обязательных 5 элементов.
Особенно радует глаз красочная смесь тыквы, сельдерея, бобов, рукколы, брюссельской капусты, валерианы, проса и льняного семени. Композиция блюда дает возможность подчеркнуть эстетическое чутье шеф-повара.
Рекомендуемые:
Вкусные идеи для фаршированных кальмаров
Фаршированные кальмары - одно из самых изысканных блюд из морепродуктов. Кальмары становятся очень нежными, а начинка может быть разнообразной и очень ароматной. Кальмары можно приготовить разными способами: тушеные, отварные, пряные, замаринованные во фритюрнице или сковороде, в панировке или на гриле.
Вкусные идеи для фаршированных овощей
Фаршированный перец - фаворит многих людей, но вы можете удивить своих близких и другими фаршированными овощами. Интересный и оригинальный рецепт с использованием кедровых орехов, баклажанов и кабачков. Вам понадобится сто пятьдесят граммов кедровых орехов, один килограмм шпината, двести граммов тертого желтого сыра, три столовые ложки оливкового масла, три средних кабачка и баклажаны.
Вкусные идеи для пивных закусок
Пиво - неотъемлемая часть повседневной жизни большинства болгар. Может быть, и французам без вина не обойтись, и болгарам без пива. Будь то на обед или ужин во время просмотра футбола или других спортивных состязаний или просто для отдыха - газированный напиток с хмелем станет вашим обычным спутником.
Три вкусные специи, полезные для здоровья
Использование трав и специй чрезвычайно важно не только с кулинарной точки зрения, но и с точки зрения здоровья. Многие люди используют некоторые специи только из-за их целебных свойств. Современная наука уже доказала, что многие ароматические травы, потребляемые человечеством, действительно имеют замечательную пользу для человеческого организма.
Самые вкусные осенние продукты, полезные для здоровья
Осень - это время, когда наше тело готовится к холодным месяцам, когда наша физическая активность ниже, а потребление свежих фруктов и овощей намного меньше. С другой стороны, это время, когда на нас начинают нападать грипп, вирусы и инфекции.
