2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Использование трав и специй чрезвычайно важно не только с кулинарной точки зрения, но и с точки зрения здоровья. Многие люди используют некоторые специи только из-за их целебных свойств.
Современная наука уже доказала, что многие ароматические травы, потребляемые человечеством, действительно имеют замечательную пользу для человеческого организма. Согласно исследованиям, вот самые полезные специи в мире.
1. Листья шалфея могут улучшить работу мозга и память.
Эта пряность получила свое название от латинского слова Salvere, что означает экономить. Он имеет прочную репутацию со времен средневековья и даже используется для предотвращения чумы.
Недавние исследования показывают, что шалфей или бурачник, как его еще называют, могут значительно улучшить функцию мозга и память, особенно у людей с болезнью Альцгеймера.
Это заболевание сопровождается снижением уровня ацетилхолина, химического медиатора в головном мозге. С другой стороны, шалфей подавляет распад ацетилхолина. 4-месячное исследование с участием более 42 человек с болезнью Альцгеймера показало, что пряность значительно улучшила функцию мозга.
2. Мята уменьшает тошноту.
Мята имеет долгую историю использования в народной медицине и ароматерапии. Как и в случае со многими травами, его жирный компонент, известный как масло перечной мяты, содержит важные ингредиенты, ответственные за его благотворное влияние на здоровье.
Многие исследования показали, что масло мяты перечной может уменьшить чувство боли при синдроме раздраженного кишечника. Он также помогает уменьшить вздутие живота и другие заболевания желудочно-кишечного тракта.
3. Куркума содержит вещество с мощным противовоспалительным действием.
Куркума - это специя, придающая карри желтый цвет. Он содержит несколько соединений с лечебными свойствами, самое важное из которых - куркумин.
Куркумин - чрезвычайно мощный антиоксидант, который помогает бороться с окислительным повреждением и увеличивает количество антиоксидантных ферментов в организме. Это важно, потому что окислительные процессы считаются одним из основных механизмов старения и образования раковых клеток.
Рекомендуемые:
Самые вкусные осенние продукты, полезные для здоровья
Осень - это время, когда наше тело готовится к холодным месяцам, когда наша физическая активность ниже, а потребление свежих фруктов и овощей намного меньше. С другой стороны, это время, когда на нас начинают нападать грипп, вирусы и инфекции.
Три протеиновых коктейля для похудения и здоровья
Вот 3 рецепта вкусных и полезных смузи, которые помогут вам похудеть и улучшить здоровье. Смузи можно употреблять как на завтрак, так и в качестве закуски. Эти рецепты богаты белком, который является ключевым фактором избавления от жира, ускорения метаболизма и наращивания мышечной массы.
Это три самые полезные специи
Немногие люди могут есть без соли, но если они заменят соль еще тремя очень полезными специями, они станут намного здоровее, согласно исследованиям. Травы и специи - проверенные защитники здоровья человека. Однако научные эксперименты последних десятилетий показали, что три специи отличаются от других своими целебными свойствами.
Специи для здоровья
Специи не только придают блюдам изысканный вкус и аромат, но и положительно влияют на наше здоровье. Многие специи содержат больше антиоксидантов, чем некоторые фрукты и овощи. Корица снижает уровень сахара в крови, а также уровень плохого холестерина и триглицеридов.
Полезные и вкусные идеи для чаши Будды
Чаша будды - кулинарное блюдо, которое набирает популярность благодаря своей пользе для здоровья. Он также связывает последователей, выбирающих эту диету, с духовными практиками буддизма. Там разделение еды - это способ сблизить людей. Буддийские монахи ходили по домам, прося хозяев поделиться с ними едой.
