Картофель снижает артериальное давление

Видео: Картофель снижает артериальное давление

Видео: Картофель снижает артериальное давление
Видео: Правда, что картофель повышает давление? 2024, Сентябрь
Картофель снижает артериальное давление
Картофель снижает артериальное давление
Anonim

Картофель богат витаминами B3 и C. Наибольшее количество в картофеле минеральных веществ составляют железо и фосфор.

Категорически противопоказано есть картофель в сыром или полусырком виде. Это необходимо из-за содержащегося в них пирита.

Они могут вызывать тошноту, жар, рвоту, а при системном употреблении - эрозию слизистой оболочки желудка, гастрит, язвы и даже рак желудка.

Недавно исследование, проведенное учеными из Пенсильванского университета, США, показало, что картофель помогает против высокого кровяного давления.

В частности, они изучали «красный» картофель, но считают, что такой же положительный эффект может иметь и обычный картофель.

«Картофель имеет незаслуженно плохую репутацию виновника избыточного веса, и большинство людей, заботящихся о своем здоровье, исключают его из своего рациона. Но правда в том, что при приготовлении без жира картофель содержит только 110 калорий и много полезных фитохимических веществ и витаминов», - говорит Джо. Винсон из исследовательской группы.

Картофель снижает артериальное давление
Картофель снижает артериальное давление

Участникам подавали 6-8 «красных» картофелин два раза в день в течение месяца, приготовленные в неочищенном виде в микроволновой печи. Тесты, проведенные через месяц, показали среднее снижение систолического артериального давления на 3,5 процента (верхний предел) и на 4,5 процента - диастолического артериального давления (нижний предел).

Свежий картофель можно хранить в холодильнике до недели. Именно так можно хранить вареный картофель в холодильнике.

Чаще всего по истечении этого срока они меняют свой вкус. Важно помнить, что вы не должны хранить картофель и острые продукты, такие как лук, чеснок и острый перец, в одном ящике холодильника.

Рекомендуемые: