Посадка и выращивание брокколи

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Брокколи - это разновидность цветной капусты. Впервые он был выращен в Италии во времена Римской империи. Его выбирают и выращивают как овощ из дикой капусты, завезенной в Империю странствующими купцами из Малой Азии. Во Францию брокколи импортировала Екатерина Медичи.

Само слово «брокколи» происходит от латинского слова «bracchium», что переводится как «ветвь» или «рука». Скорее всего, название произошло от разветвленной формы стебля.

Брокколи, помимо зеленого, может быть белой или пурпурной. Существуют такие разновидности, как цветная капуста брокколи, которая сильно напоминает цветную капусту, и брокколи брокколи, которая представляет собой нечто среднее между брокколи и цветной капустой. У разных сортов брокколи стебли разветвлены по-разному.

В Болгарии производство брокколи не очень распространено. Тем не менее культура у нас хорошо растет.

Полезная часть брокколи - это цветные пуговицы, разделенные компактной головкой, и принадлежащая ей часть стебля. У некоторых разновидностей брокколи образуется только центральная цветочная головка, а у других после ее срезания образуется другое количество боковых головок.

Брокколи не требует высоких температур. Лучше всего растет при температуре не выше 25 ° С и не ниже 10 ° С. Идеальная среда - от 16 до 21 ° C.

Когда вы решите выращивать брокколи, вы должны сначала выбрать сорт. Мы предлагаем множество сортов семян из Нидерландов, Швеции, Израиля, Японии и других стран. Наиболее подходящими для наших условий являются гибриды, Монополи Марафон, Фиеста, Коронадо и другие.

Чтобы получить хороший урожай, нужно получить молодые саженцы, примерно 30-40 дней. Его листья должны быть хорошо сформированными, а корни - здоровыми. Это гарантия легкого и быстрого отлова молодых растений и их дальнейшего хорошего развития.

Производство брокколи в Болгарии должно задерживаться. Семена высевают в середине июня в открытом грунте, а для южных районов - в конце месяца. На 1000 кв.м нужно около 100 г семян. Брокколи для осеннего производства высаживают в конце июля - начале августа.

Самым важным для хорошего выращивания брокколи является их удобрение. Лучше всего растет на легких, хорошо аэрируемых почвах с нейтральной реакцией. Подходит комбинированное удобрение брокколи с навозом, ввозимым при подготовке почвы и минеральными удобрениями. Азотные удобрения вносятся дважды в равных дозах в виде удобрений вместе с лущением.

Брокколи поливают регулярно, и больше всего воды требуется во время роста кочанов и образования боковых кочанов, когда подача воды более частая. Он восприимчив к вредителям и болезням, поэтому необходимо часто осматривать саженцы и молодые пересаженные растения, чтобы своевременно вмешиваться и эффективно бороться с вредителями.

Еще один важный момент - это сбор урожая. Это делается, когда цветочные головки достигли потребительской зрелости, станут плотными и компактными, примерно в сентябре-ноябре. Цветочную головку срезают на расстоянии 10-15 см от стебля, что тоже пригодно для употребления.