2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Чабер - однолетнее травянистое растение. Балканский чабер - вечнозеленое многолетнее растение. Это одна из немногих специй, которая при сушке приобретает более интенсивный аромат.
Считается, что чабер пришёл откуда-то с Ближнего Востока.
Его листья и цветы содержат эфирные масла и дубильные вещества. Стимулирует секрецию желудочного сока, уменьшает газообразование в кишечнике и повышает аппетит, оказывает бактерицидное, слабое мочегонное, потогонное и глистогонное действие.
Также чабер употребляют при желудочно-кишечных расстройствах и рвоте. Также его активно используют в кулинарии.
Чабер, как и почти любое растение, подходит для выращивания зимой в помещении, а весной и летом на открытом воздухе. Условием успешного выращивания пряности является то, что горшки с зеленью помещают в место, где в день светится не менее 5 часов солнечного света. Подойдут южные террасы, защищенные от ветра.
Емкость (горшок или ящик), в которую будет высаживаться чабер, должна быть не менее 15 см глубиной и иметь отверстия на дне, чтобы вода могла стекать. Хорошо использовать готовую и легкую почвенную смесь, чтобы избежать различных заболеваний.
Сажают чабер весной. На дно посуды укладывается 8-10 см грунта. Укладывают семена, которые затем пересаживают на расстоянии не менее 20 см друг от друга, засыпая еще 4-5 см грунта, который следует разложить осторожно и без особого давления.
Наконец, полейте достаточным количеством воды, чтобы слегка увлажнить почву. После посадки подождите 3-4 дня, прежде чем снова полить семена.
Чабер прорастает примерно через 10 дней и достигает высоты около 30 см. Первый сбор для приправы блюд можно производить, как только стебли опадают, но не позднее первого цветения. Это нужно делать утром. Цветущие растения непригодны для употребления.
Сушат чабер, выкорчевывая растение в начале цветения (июль-август), промывая, осушая и подвешивая в тени в проветриваемом месте. Высушенные листья вспахивают и хранят в подходящей плотно закрытой упаковке в сухом месте.
Рекомендуемые:
Посадка из выращивания розмарина в горшке
Розмарин - вечнозеленое многолетнее растение, произрастающее во всех странах Средиземноморья и Малой Азии. Это медленнорастущий куст с узкими жесткими листьями, напоминающими хвойные деревья. Достигает 1,5-2 метра в высоту. Когда его листья натирают, воздух наполняется приятным бальзамическим ароматом.
Посадка из выращивания шалфея в горшке
Шалфей - это шалфей, который используется как трава и специя. Его также выращивают для получения эфирного масла. Произрастает в нашей стране и как садовое, и как горшечное растение. На рынке легко найти как семена, так и саженцы шалфея. Род Salvia включает около трехсот видов многолетних и однолетних трав и полукустарников.
Посадка и выращивание душицы в горшке
Орегано, как и любое растение, используемое для приправы, обладает многочисленными лечебными свойствами. Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт и бронхи. До недавнего времени в нашей стране было практически неизвестно, что эта ароматная трава для чая может придавать блюдам иной характер.
Посадка из выращиваемого тимьяна в горшке
Тимьян - типичный лесной житель. Однако хорошо растет в горшках. Размножение можно производить, поставляя другие сорта или используя старые образцы. Комнатный тимьян может стать прекрасным дополнением балконной мозаики из красивых полезных растений и специй, так необходимых каждой хозяйке.
Выращивание базилика в горшке
Базилик - это ароматная трава, которая используется во многих блюдах. Известно около 150 видов растения. Встречаются как однолетние, так и многолетние представители вида. Базилик, распространенный в Болгарии, живет один год. Трава широко распространена в большинстве кухонь мира.
