Троскот - альтернатива кофе и муке

Видео: Троскот - альтернатива кофе и муке

Видео: Троскот - альтернатива кофе и муке
Видео: Альтернативные методы заваривания кофе: V60, аэропресс, американ пресс, bonavita. 2024, Сентябрь
Троскот - альтернатива кофе и муке
Троскот - альтернатива кофе и муке
Anonim

Травянистое растение Троскот (Agropyron repens) обычно доставляет большое неудобство цветоводам. Название этой травы происходит от греческого - агрос (поле) и пурос (пшеница).

Треска в большинстве случаев нападает на сельскохозяйственные угодья, производя химическое вещество, замедляющее рост других растений. Однако во многих частях Европы початок используется в качестве корма. Бывают даже случаи, когда корни растения спасают местных жителей от голодной смерти.

Как бы невероятно это ни звучало, этот сорняк чрезвычайно полезен для употребления в пищу. Данные для него найдены у античных авторов Диоскорида и Плиния. В своих работах они рекомендуют использовать корни початка. Тогда считалось, что они благотворно влияют на отток мочи и лечение камней в почках.

После долгих лет затишья мы находим данные о паутине в 1597 году. Затем травник Джон Джерард говорит, что в те годы растение было объявлено проклятием крестьянами, посевы которых он уничтожил.

С другой стороны, по его словам, корень трески был лекарством от запора, потому что он имел очищающий эффект. Трава очищает матку и печень от загрязнений и микробов.

Одна из главных особенностей трески заключается в том, что она является прекрасной альтернативой муке и кофе. Жареные корнеплоды использовались для этой цели с начала прошлого века.

кофе
кофе

Для использования траву промывают и сушат после сбора. Сушка происходит в проветриваемых помещениях. После полного высыхания корни готовы к употреблению.

Настой трески готовят в лечебных целях. Для этого тонкие трубчатые корни растения замачивают в воде, из которой берут от 3 мл до 6 мл трижды в день.

Отвар трески готовят из 2 ч. мелко нарезанные корни положить в стакан воды. Смесь должна кипеть около 10 минут. Пить по 100 г отвара трижды в день.

Рекомендуемые: