День кофе: как приготовить идеальный венский кофе?

Видео: День кофе: как приготовить идеальный венский кофе?

Видео: День кофе: как приготовить идеальный венский кофе?
Видео: #Coffee # Кофе # Украшение # Короткое Как приготовить кофе | Современный кофе 2021 | Западный кофе 2024, Сентябрь
День кофе: как приготовить идеальный венский кофе?
День кофе: как приготовить идеальный венский кофе?
Anonim

Ежегодно с 2002 года 1 октября мир отмечает Международный день кофе. В столице Австрии Вене праздник любимого напитка проходит с особым вниманием. И это неудивительно, ведь венский кофе - настоящая эмблема, популярность которой неоспорима.

Красивую столицу Вену с этим не менее очаровательным напитком объединяет множество вещей, так что это неслучайно. международный день кофе он ежегодно здесь пышно отмечается.

В конце концов кофе в Вене его можно пить практически на любом углу, но чтобы по-настоящему понять и оценить всю прелесть этого знаменитого напитка, вам все равно нужно посетить кофейню или обычное кафе.

В Вене, заказав чашку кофе, вы обязательно получите еще и чашку воды. У венцев принято освежать рот водой после каждого глотка кофе, чтобы постоянно ощущать полноту вкуса божественного напитка.

В Вене также есть музей Kaffee Museu, где можно увидеть выставку старых кофеварок, кофемолок, посуды и другой кофейной утвари, а также послушать лекцию или посетить мастер-класс ведущих бариста города.

Кофейный день
Кофейный день

Есть несколько способов приготовление венского кофе. Начнем с самого простого. Это kleiner schwarzer или короткие черные, которые в Вене производят на каждом шагу. Его можно сравнить с кофе эспрессо - порция представляет собой нечто большее, чем наперсток, и очень популярна среди постоянно спешащих студентов.

Другой способ сделать популярный кофе - с добавлением сливок для приготовленного эспрессо (в кофемашине), так как 1/3 сливок заливается в стакан, туда добавляется сахар, ваниль и взбивается блендером. Когда образуется устойчивая пена, ее помещают в чашку с кофе. Распределить осторожно, чтобы слои не перемешивались. Поверх пенки насыпать тертый шоколад.

Если вы любите черный шоколад, то это ваш бодрящий напиток.

К этому напитку подойдет и молочный шоколад.

Венский кофе
Венский кофе

Если вы не любите сладкий кофе, то в сливки лучше не добавлять сахар и добавлять меньше ванилина. Подавайте такой кофе сразу, иначе объем сливок уменьшится и шоколад начнет таять.

И после кофе от меня с пожеланием хорошего дня и удачного месяца!

Рекомендуемые: