2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Венский яблочный штрудель - любимец тысяч людей во всем мире. Штрудель это похоже на пирог с яблоками, потому что он сделан из тонкой корочки и скручен.
Дата 17 июня - очень хорошее время, чтобы немного поговорить о сладких особенностях этого искушения пастой, потому что это празднуется. День яблочного штруделя.
Яблочный штрудель есть такой успех, потому что именно яблоки лучше всего подходят к любому типу теста. На протяжении веков австрийцы выбирали невесту, основываясь на ее умении готовить восхитительный яблочный штрудель.
Самый лучший штрудель сделан не готовыми корочками, а самодельными / см. галерею /, которые растянуты до такой степени, что тесто тонкое, как папиросная бумага. для подсчета через рулонную корку штруделя.
Некоторые секреты венских пекарей уже давно открыты, и благодаря этому многие люди могут насладиться вкусом настоящий штрудель, приготовленные в собственном доме.
Венские пекари никогда не смазывают жиром яблочный штрудель перед запеканием с маслом и оливковым маслом. В штрудель не просто засыпают кусочки яблока, а добавляют сахар, корицу, немного рома и измельченные грецкие орехи.
Сами кусочки яблока предварительно растапливаются в сливках и только потом на тесто выкладывается начинка. Лучше всего подавать яблочный штрудель когда его только что вынули из духовки.
Чтобы создать контраст, горячий штрудель подают со сливочным мороженым. Тесто для штруделя должно быть приготовлено очень точно, чтобы получился настоящий кулинарный шедевр.
Просеянная мука, яйцо и масло или масло необходимы для приготовления теста. По традиционному венскому рецепту вместо масла используют сало.
Замесить тесто с небольшим количеством теплой воды, в которую были добавлены три капли уксуса. Тесто нужно месить долго, пока оно не начнет слезать с рук. Затем разделите на несколько частей и оставьте на два часа в холодильнике.
Кусочки теста склеиваем по два, капая между ними немного оливкового масла. Их скручивают, потянув руками во всех направлениях одновременно, пока они не станут полностью прозрачными.
Перед добавлением начинки корочку смазывают оливковым маслом, посыпают панировочными сухарями и сверху выкладывают яблоки, смешанные с сахаром, ромом, корицей и грецкими орехами.
Для настоящий венский штрудель яблоки хорошо обжарить на сливочном масле. Но для фарша подходят и сырые яблоки.
Раскатав штрудель, снова смазать его оливковым маслом. А чтобы при запекании не пересохло, два-три раза смажьте его. При температуре духовки сто восемьдесят градусов штрудель запекается около часа.
Рекомендуемые:
Французский круассан или венский маффин
Известный Французский круассан , который тает во рту и пахнет маслом и тестом, на самом деле наследник старого доброго Венский маффин . Многие из нас помнят хозяйку с венским булочкой и чашечкой кофе из песни Тангра, но мало знаем историю знаменитого завтрака, который превратился в историю одного из самых известных героев французской кухни.
Они нашли идеальный завтрак
Американские ученые говорят, что лучший способ начать свой день - съесть два яйца на глазах. Сделав подробный анализ пищевой ценности яиц, они пришли к такому выводу. По мнению специалистов, регулярное употребление яиц помогает поддерживать хорошую физическую форму, а также поддерживать здоровье и умственные способности в идеальном состоянии.
Как приготовить идеальный веганский торт
Кекс В Болгарии известная как тортилья, это разновидность испанского омлета, приготовленного из яиц и картофеля. Иногда к основным ингредиентам добавляют рубленые колбаски, острый перец, лук. Рецептов знаменитого испанского фирменного блюда много, и продукты могут немного отличаться.
День кофе: как приготовить идеальный венский кофе?
Ежегодно с 2002 года 1 октября мир отмечает Международный день кофе. В столице Австрии Вене праздник любимого напитка проходит с особым вниманием. И это неудивительно, ведь венский кофе - настоящая эмблема, популярность которой неоспорима. Красивую столицу Вену с этим не менее очаровательным напитком объединяет множество вещей, так что это неслучайно.
Как приготовить штрудель?
Штрудель - один из самых вкусных и ароматных тортов, которые вы когда-либо пробовали. Представьте, что вы входите в дом, и на кухне пахнет яблоками и корицей, свежеиспеченным тестом и сладостью, от которой ваш рот наполняется слюной. Вы садитесь за стол, наливаете себе чашку кофе или чая, а на тарелке рядом с вами кусок аппетитного торта с шариком мороженого (по желанию).
