Что приготовить с бамией

Видео: Что приготовить с бамией

Видео: Что приготовить с бамией
Видео: КАК ПРИГОТОВИТЬ БАМИЮ. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА 2024, Сентябрь
Что приготовить с бамией
Что приготовить с бамией
Anonim

Бамия - очень полезный овощ, придающий блюдам особый вкус и аромат. Еда вкусная и вкусная баранина с бамией.

Необходимые продукты: 500 грамм окра, 700 г баранины, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 4 столовые ложки оливкового масла, 1 столовая ложка карри, 2 помидора, 100 миллилитров белого сухого вина.

Бамию помыть, срезать края у каждого стручка с двух сторон, залить кипятком и кипятить пять минут. Слейте воду. Мясо моют, просушивают и нарезают соломкой толщиной в один палец. Лук нарезать кубиками, чеснок мелко нарезать.

Бамия с помидорами
Бамия с помидорами

В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить в нем мясо, добавить лук и чеснок и обжарить до прозрачности. Добавить карри и жарить еще две минуты. Добавить вино, закрыть крышкой и тушить на слабом огне полчаса. Очистите тыкву, натрите на терке и добавьте к мясу. Все тушится еще 15 минут.

Блюдо очень вкусное окра с ветчиной и сливками.

Необходимые продукты: 400 грамм окра, 1 луковица, 100 г ветчины, 1 столовая ложка сливочного масла, соль и перец по вкусу, сок половинки лимона, 125 миллилитров сметаны, 20 граммов пармезана.

Бамию промывают, края стручков срезают и варят три минуты в кипящей подсоленной воде. Лук нарезаем кубиками, ветчину - соломкой.

Лук потушить в масле до прозрачности. Добавьте ветчину и соль по вкусу и тушите 5 минут. Добавьте лимонный сок и взбитые сливки. Добавьте бамию и тертый пармезан и тушите еще 3 минуты.

Маня с бамией
Маня с бамией

Приготовить очень легко курица с бамией.

Необходимые продукты: 6 ножек, 1 луковица, 4 помидора, 500 грамм окра, 2 столовые ложки уксуса, 4 столовые ложки оливкового масла, полстакана белого вина, соль, перец и орегано по вкусу.

Лук мелко нарезаем, помидоры нарезаем мелкими кубиками. Бамию заливают водой с добавлением уксуса. Обжарить ножки на глубокой сковороде. Вынуть и обжарить в жире лук до розового цвета, добавить помидоры. Через минуту добавьте вино, стакан воды, соль, специи и голени. Тушить на среднем огне 20 минут.

Бамию сливают из воды и добавляют к ножкам. Накрыть крышкой и тушить еще 20 минут, встряхивая кастрюлю, не открывая крышку. При необходимости долейте немного теплой воды.

Рекомендуемые: