2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Щавель принадлежит к семейству Лапад и очень близок к шпинату и доку. Его заслуженно недооценивают, потому что это очень вкусная и полезная еда. Польза для здоровья от щавеля не одна или две. Этот листовой овощ улучшает зрение, замедляет процессы старения, уменьшает проблемы с кожей, укрепляет иммунную систему и улучшает пищеварение.
Он также укрепляет кости, стимулирует кровообращение, повышает уровень энергии, помогает предотвратить рак, снижает кровяное давление, повышает аппетит, предотвращает диабет, укрепляет здоровье сердца и улучшает функцию почек.
Сметана также содержит значительное количество клетчатки, очень мало калорий, почти не содержит жиров и содержит небольшое количество белка. Что касается питательного состава, он богат витамином C, а также содержит витамин A, витамин B6, железо, магний, калий и кальций.
Если вы собираетесь использовать щавель в течение 1-2 дней, просто храните его завернутым в конверт или храните в ящике в холодильнике. Хорошо иметь теплоизоляцию, чтобы она не впитывала запахи от других продуктов в вашем холодильнике.
Для более длительного хранения промойте его, высушите и оберните листья бумажными полотенцами, прежде чем поместить их в пластиковый ящик. Бумажные полотенца впитают излишки жидкости, сохраняя листья сухими, но в достаточно влажной среде.
Замороженный щавель - отличная еда. Чтобы заморозить, сначала вымойте листья и дайте им полностью высохнуть. Вы можете оформить их на кухонной бумаге.
Затем нарежьте листья, как для супа. Поместите их в конверты в морозильную камеру. Замороженный таким способом щавель хранится до нескольких месяцев. А самое приятное то, что к нему в конверте можно добавить свежие зеленые специи. В результате получается целый микс блюд.
Еще один вариант хранения щавеля - потушить листья в небольшом количестве масла. Заморозьте это пюре, чтобы добавить в супы или рагу на более позднем этапе.
Вариант - консервирование щавеля в банках. Для этого чистят и промывают свежесобранный щавель. Мокрый упакован в банки, которые плотно закрываются. Стерилизовать 1 час до обильного сока из зелени. Банки переворачивают, пока они не остынут, затем хранят в темном прохладном месте. Перед наполнением банок можно бланшировать щавель.
Рекомендуемые:
Учебник кулинарии: Как правильно хранить торты?
Готовые макароны хранят по-разному и разное время. Изделия из рассыпчатого масла и замеса из масляного теста, приготовленные с джемом и мармеладом, хранятся несколько дней в сухих и вентилируемых помещениях. Те же продукты, приготовленные с фруктами или сливками, следует хранить в холодильниках не более 36 часов.
Как правильно хранить остатки еды?
Если вы хотите отложить остатки сегодняшней еды на потом или на следующий день, лучше дать ей хорошо остыть, плотно закрыть крышкой и убрать в холодильник. Блюда необходимо хранить в холодном состоянии, поскольку низкие температуры предотвращают появление и развитие вредных микроорганизмов в наших продуктах питания.
Как правильно хранить яйца и молочные продукты в морозильной камере
Вообще молочные продукты и жиры, блюда со сливками и майонезом не особо подходят для длительной заморозки. Если вы решили и все же должны положить их в морозильную камеру, вам нужно знать некоторые основные вещи. Например, яйца нельзя замораживать вместе с скорлупой, потому что они треснут.
Как правильно консервировать и хранить мясо дичи
Из-за своей структуры и специфики мясо дичи хранится определенным образом, чтобы предотвратить порчу и сохранить его вкусовые качества. Если оставить его при комнатной температуре более 24 часов, он неизбежно испортится. Самый надежный способ защитить его - от холода.
Как правильно хранить и консервировать тефтели?
Чтобы продлить срок хранения приготовленных фрикаделек, в целях безопасности и качества, охлажденные фрикадельки охлаждаются в неглубоких, герметично закрытых контейнерах или плотно заворачиваются в алюминиевую фольгу или полиэтиленовую пленку.
