Уловки для более длительного хранения овощей и фруктов

Видео: Уловки для более длительного хранения овощей и фруктов

Видео: Уловки для более длительного хранения овощей и фруктов
Видео: ФРУКТЫ И ОВОЩИ БУДУТ СВЕЖИМИ ДОЛЬШЕ! 14 советов от оптовика со стажем 2024, Ноябрь
Уловки для более длительного хранения овощей и фруктов
Уловки для более длительного хранения овощей и фруктов
Anonim

Очень неприятно, когда на фрукты и овощи вы дали довольно большое количество, а через день-два они уже местами сгнили и приходится их выбросить.

При соблюдении определенных правил овощи и фрукты можно хранить дольше. Вы должны знать, что существует газ, называемый этилен, который не имеет запаха и цвета. Некоторым продуктам он помогает созреть, но со временем приводит к их порче.

В одних фруктах этилен в больших количествах - например, в яблоках и грушах, в других - незначительно. Его можно использовать для более быстрого созревания некоторых зеленых плодов. Если вы положите авокадо или банан в бумажный пакет с двумя яблоками, утром у вас будут полностью спелые фрукты.

Но если один фрукт в упаковке портится, этилен из него выделяется в повышенном количестве, и это портит все остальные плоды. Нужно быть осторожным, в каких комбинациях вы храните фрукты и овощи.

Поэтому яблоки, абрикосы, дыни, персики и нектарины, груши и сливы, инжир и помидоры следует хранить отдельно.

Яблоки
Яблоки

Некоторые фрукты и овощи хранятся в холодильнике, другие можно хранить на улице. Не мойте фрукты и овощи перед тем, как поместить их в холодильник. А если вы их мыли, просушите, чтобы на них не образовалась плесень.

В холодильнике хранятся артишоки, свекла, брюссельская капуста, дыни, сельдерей, вишня, виноград, стручковая фасоль, листовые овощи, зеленый лук, шпинат, кабачки.

Спелые нектарины, персики, груши, сливы, киви, авокадо хранят в холодильнике. Спаржа и зеленые специи, такие как петрушка и укроп, хранятся как цветы в вазе.

В полиэтиленовом пакете, в котором вы проделали отверстия для вентиляции, храните в холодильнике брокколи, морковь, цветную капусту, кукурузу, горох, редис.

Не мойте клубнику, малину, ежевику, черную смородину и изюм перед тем, как положить их в холодильник. Фрукты следует хранить отдельно от овощей.

На кухонном столе можно хранить яблоки, бананы, помидоры, огурцы, баклажаны, грейпфрут, лимоны, лаймы, апельсины, манго, папайю, перец, ананасы, гранаты.

Но они не должны находиться возле плиты или под прямыми солнечными лучами. Лук, чеснок, картофель, лук-порей, тыкву хранить в темном прохладном месте.

Рекомендуемые: