Проверьте курицу на гормоны роста

Видео: Проверьте курицу на гормоны роста

Видео: Проверьте курицу на гормоны роста
Видео: Куриное мясо: польза или вред? Не ешьте курицу, пока не посмотрите это. 2024, Ноябрь
Проверьте курицу на гормоны роста
Проверьте курицу на гормоны роста
Anonim

Министр сельского и лесного хозяйства, профессор Димитар Греков объявил, что будет произведена проверка на наличие гормонов роста в курином мясе, которое распространяется в торговой сети страны.

Инспекция охватит все звенья цепочки - от производителей куриного мяса и заготовок на птицефабриках до производственных цехов, складов и магазинов.

Инспекция была поручена Болгарскому агентству по безопасности пищевых продуктов (BFSA) и является ответом на ряд публикаций в отечественной прессе о возможном введении кур на фермах гормонов для ускорения роста.

Министр сельского хозяйства пригрозил проявить бескомпромиссность по отношению к нарушителям, если таковые будут. В случае установленных нарушений к производителям будут применены серьезные финансовые санкции, а в наиболее ярких случаях - закрытие производственной базы.

Мясо
Мясо

По словам профессора Грекова, поводов для беспокойства у жителей нашей страны нет. Несмотря на сообщения СМИ, на территории нашей страны подобных нарушений пока не выявлено.

Ни одно из исследований куриного мяса до сих пор не выявило быстрорастущих гормонов, которые могут быть потенциально вредными для потребителей.

Мониторинг наличия запрещенных веществ и веществ в курином мясе осуществляется не только на территории Болгарии, но и на территории всех стран Европейского Союза. За последние 15 лет нарушений в этом направлении ни в одной из стран-участниц не было.

Куриные ножки
Куриные ножки

Эксперты Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов непреклонны в том, что гормоны никогда не были разрешены или даже больше не использовались в Европе и Америке.

На практике использование белковых гормонов роста у птиц невозможно по нескольким причинам. Если гормоны добавляются в кормовые смеси, они метаболизируются (расщепляются) в железистом желудке цыплят.

Второй вариант - инъекционный. Это необходимо делать каждый день и применять к каждой отдельной птице, что практически невозможно или требует так много времени, что результат будет сомнительным или невыгодным.

Давно предполагалось, что быстрый рост бройлеров связан с употреблением запрещенных веществ.

На самом деле это результат создания и поддержания оптимальных исходных и родительских линий, а также кормления кормами, которые оптимально сочетают в себе белок, витамины и минералы.

Рекомендуемые: