2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
О цвете вина существует старинная городская легенда. Некоторые утверждают, что цвет красного вина происходит от красного винограда, цвет белого вина - от белого винограда, а цвет розового вина - от смеси белого и красного винограда. Но это совсем не так. И белое, и красное вино не приобретают цвет от винограда. Так почему же эти вина окрашены?
Как известно, существует три вида вина: белое, красное и розовое. Определить конкретный цвет вина - довольно сложный процесс. Цвет вина не имеет ничего общего с сортом и сортом винограда. Это полностью зависит от процесса брожения вина. Цвет связан с отделением плодоножек и кожуры винограда.
При производстве белого вина важно выжимать виноград и сразу после этого извлекать стебли и кожицу винограда, потому что они влияют на цвет. После отделения плодоножек от кожуры получается винный цвет белого цвета.
При производстве красного вина стебли и кожура не извлекаются и не удаляются. Процесс брожения также включает кожуру винограда, которая определяет, что вино красное.
Производство розового вина почти похоже на красное. Разница в том, что чешуя и стебли держатся вместе меньше времени, после чего их удаляют. Следовательно, фенолы, дубильные вещества и плотность цвета светлее, чем у красного вина.
Рекомендуемые:
Кремовый цвет
Кремовый цвет как правило, это молочный продукт, который используется в блюдах и десертах, соусах, кремах, супах и макаронных изделиях, нагретых и запеченных. Первоначально их готовили только из свежего коровьего молока, но сегодня есть сливки как на молочной, так и на растительной основе.
День вина: Как работает технология ферментации?
В Болгарии многие семьи производят собственное вино и бренди, особенно если у них есть собственное сырье для их производства. Важно знать, какие сорта винограда следует использовать и особенно то, что требуется для их брожения. И дата 25 мая это идеальное время, чтобы поговорить немного подробнее о технологии производства вина и в целом об этих любимых болгарских алкогольных напитках - сегодня в некоторых частях мира празднуют День вина .
Бокал вина после работы болит, как 3 рюмки водки
Врачи никогда не рекомендовали алкоголь, но, согласно многим исследованиям, бокал вина вечером никак не навредит организму. Даже многие специалисты говорят, что это полезно. Однако оказывается, что исследования, утверждающие, что вино не так вредно, как другие виды алкоголя, ошибочны.
Созревание вина и как вино стареет
Вино е этих продуктов, которые со временем приобретают лучшие качества. По какой причине вино становится лучше при хранении? Вино - один из древнейших продуктов, полученных человеком в результате процесса обработки другого продукта, и существует на протяжении веков.
Таким образом получается идеальный микс для блинов
Блины готовить может каждый, но не все. идеальные блины . Хотя приготовление блинов выглядит как то, с чем справится даже маленький ребенок, в нем есть свои тонкости. Для одного из проверенных рецептов блинов вам понадобится: 3 яйца; 1 ваниль;
