Получите эти витамины и минералы, если вы придерживаетесь растительной диеты

Оглавление:

Видео: Получите эти витамины и минералы, если вы придерживаетесь растительной диеты

Видео: Получите эти витамины и минералы, если вы придерживаетесь растительной диеты
Видео: Дискуссия о вредной и здоровой пище в программе "Круглый стол" #MIXTV 2024, Ноябрь
Получите эти витамины и минералы, если вы придерживаетесь растительной диеты
Получите эти витамины и минералы, если вы придерживаетесь растительной диеты
Anonim

Все мы знаем, что некоторые вещи, которые могут помочь нам достичь идеального состояния, - это наш выбор продуктов питания. Разнообразная диета, богатая цельными злаками, растительными белками, полезными жирами, фруктами и овощами, является ключом к хорошему здоровью, а также секретом использования постоянного источника энергии.

Помимо питания организма макроэлементами, растительная пища также обеспечивает витамины и минералы, которые необходимы для поддержания наших когнитивных функций и обмена веществ.

Ниже мы перечисляем витамины и минералы, которые вы должны получить, если вы придерживаетесь растительной диеты:

1. Магний

Магний - важный витамин в растительной диете
Магний - важный витамин в растительной диете

Как четвертый по содержанию минерал в нашем организме, магний необходим для нашего общего здоровья. Он участвует в более чем 300 ферментативных реакциях, включая метаболизм аденозинтрифосфата (АТФ), который играет ключевую роль в производстве энергии. Магний тоже нужен для синтеза белка, нервно-мышечной проводимости и регуляции мышечного сокращения.

Включение в наш рацион источников магния, таких как фасоль, бобовые, цельнозерновые, орехи и семена, темные листовые овощи и бананы, - хороший способ предотвратить головные боли и усталость, которые могут снизить нашу продуктивность. Роль магния в производстве нейротрансмиттеров в нашем мозгу также означает, что он необходим для наших когнитивных функций и может помочь нам лучше сосредоточиться в течение дня.

2. Витамин B6

Получите витаминную диету из растительной диеты
Получите витаминную диету из растительной диеты

Фото: 1

Витамин B6, входящий в состав B-комплекса, играет роль в метаболизме белков и углеводов, что, очевидно, необходимо для поддержания нас самих. Витамин B6 также принимает непосредственное участие в мозговых процессах, и его дефицит связан с судорогами, мигренью, депрессией и когнитивными нарушениями.

Ежедневное получение этого витамина B-комплекса поможет вашему мышлению оставаться свежим, поскольку он важен для регулирования уровня глюкозы в головном мозге и является ключом к синтезу нейротрансмиттеров, таких как дофамин и ГАМК, которые являются нейрохимическими веществами, связанными с вниманием, бдительностью и вниманием. регулирование настроения.

Хорошие источники витамина B6 включают цельнозерновые, обогащенные злаки, бобы, чечевицу, соевые продукты, орехи и семена.

3. Кальций

Получите кальций, если вы придерживаетесь растительной диеты
Получите кальций, если вы придерживаетесь растительной диеты

Кальций может быть полезен для наших костей, но оказывается, что он также важен для нашего мозга и производительности. Минерал играет важную роль в синаптической пластичности, клеточном процессе, посредством которого мы учимся и запоминаем. Его участие в нервной деятельности означает, что дефицит кальция потенциально может замедлить наше мышление и повлиять на наше внимание.

Если вы не уверены, сколько кальция вам нужно или как его получить сесть на растительную диету Тогда включение в ваш ежедневный рацион темных листовых овощей, обогащенного растительного молока, соевых продуктов, орехов и семян покроет ваши потребности.

Рекомендуемые: