2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кантучини - знаменитый десерт, которым гордятся жители итальянского города Прато. Кантучини также известен как печенье ди Прато.
Они были популярны еще в 18 веке. В 1867 году итальянец Антонио Мэтью выиграл золотую медаль на Всемирной выставке в Париже, где принес испеченные им кантучини.
Традиционно кантучины упаковывают в синие пакеты. Кантучины запекаются дважды, что делает их очень хрустящими. Этот способ запекания веками использовался итальянцами. Благодаря двойной выпечке вкус десерта меняется.
Вы можете приготовить кантучини самостоятельно.
Необходимые продукты: 3 яйца, щепотка соли, 125 г коричневого сахара, 1 ваниль, 200 г миндаля, 300 г цельнозерновой муки (можно заменить белой), ½ ч.л. разрыхлителя.
Способ приготовления: Поставьте миндаль в духовку на десять минут при 150 градусах, чтобы он высох. Взбить яйца с сахаром до загустения.
Муку смешивают с разрыхлителем и солью и просеивают через сито. Смешать с яйцами. Добавьте миндаль и все хорошо перемешайте.
Тесто должно быть липким и влажным, но не жидким. Если тесто жидкое, всыпаем еще немного муки. Тесто заворачивают в капрон и оставляют на полчаса в холодильнике.
Духовка разогревается до 200 градусов. Влажными руками лепить из теста густую салями - диаметром около 7 сантиметров. Выложите сосиски на противень, застеленный бумагой для выпечки, и запекайте около 15 минут.
Они становятся золотыми и разбухают. Снимите сковороду и уменьшите духовку до 170 градусов. Салями нарезают длинными кусочками толщиной 2 см и возвращают в духовку на 15 минут.
После охлаждения подавать с кофе или десертным вином. Их можно хранить в стеклянных или фарфоровых ящиках, но перед помещением в ящики их необходимо хорошо охладить, чтобы они не промокли.
Кантучины подходят к послеобеденному чаю или кофе, а также подаются в качестве десерта. Многие люди предпочитают кантучины в начале дня и употребляют их в качестве закуски.
Рекомендуемые:
Как приготовить свежую капусту
Тот, кто хоть немного чувствует себя в собственных водах на кухне, знает, как приготовить вкусный салат из капусты с морковью или огурцами. Ничего сложного, главное - нарезать капусту достаточно мелко и хорошо приправить. Отличный салат, который готовят в любое время года.
Как приготовить с розой: несколько практических советов
Вы просыпаетесь утром после вечеринки дома, стол в беспорядке и, к сожалению, еще несколько бокалов на дне открытых бутылок с вином. И ты говоришь себе, что не надо было так много открывать Роза . Не знаете, что делать - положить ли их обратно в холодильник или использовать для чего-нибудь.
Как приготовить вкусные круассаны
Тёплые круассаны с нежной корочкой с шоколадной, сливочной или сырной начинкой - символ французской кухни. Многие хозяйки ищут подходящий рецепт приготовления круассанов, ведь домашняя выпечка вкуснее и к тому же удивляет своих близких новым вкусным десертом.
Как приготовить еду, как настоящий повар
Подача еды имеет большое значение. Чтобы добиться хорошего эффекта, необходимо учитывать несколько факторов. Вот идеи более простого способа обустройства, но они довольно эффективны. Рамки нашей презентации плита , а это значит, что мы должны тщательно выбирать его в зависимости от конкретного случая.
Ешьте свой завтрак, как король, свой обед, как принц, и свой ужин, как бедняк
Больше никаких строгих диет и длинных списков запрещенных продуктов! . Каждый, кто хочет похудеть, но ему сложно постоянно ограничивать себя разными продуктами, теперь может расслабиться. Оказывается, секрет не только в том, что мы едим, но и в том, когда мы потребляем пищу, сообщает Popshuger.
