2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Соленые пироги - это что-то простое, но очень соблазнительное. У каждого такого рецепта есть несколько основных правил. Это в первую очередь ингредиенты. При смешивании они должны быть холодными. Идеальное тесто не займет много времени. Вот некоторые из самых вкусных пикантных пирогов, которые вы можете попробовать:
Итальянский соленый пирог
Необходимые продукты: 350 г муки типа 500, 1 ч. Л. Молотого черного перца, 150 мл оливкового масла, 5 яиц, 5 ст. вода, 1/2 ч. л. соль, 200 г моцареллы, 100 г прошутто, 100 г ветчины, 250 г сыра рикотта
Способ приготовления: Просеивают муку. В середине делается колодец, в который кладут оливковое масло, 2 яйца, воду, соль и перец. Замесите тесто, которое заворачивают в фольгу и ставят в холодильник, чтобы оно поднялось.
За это время приготовим начинку для пирога. Все сосиски и моцарелла нарезаем кубиками. Остальные три яйца и рикотта взбиваем в миксере. Все продукты хорошо перемешать и перемешать.
От теста отделяется небольшая часть величиной с кулак. Остальное скатывается в круг или прямоугольник, в зависимости от формы выпечки. Переложите в кастрюлю и хорошо прижмите к стенкам и дну. Распределите по нему начинку.
Раскатать разделенное тесто. Его можно выложить прямо на начинку или нарезать полосками и украсить.
Полученный пирог выпекается 30 минут при 170 градусах до золотистого цвета.
Соленый пирог с мясом и грибами
Необходимые продукты: 600 г филе говядины, 120 г грибов, 1 луковица, 60 г жира, костный бульон, перец, соль, 20 г муки, 1/4 кг пшенного теста, яйцо
Способ приготовления: Бекон вынуть из мяса и нарезать мелкими кубиками. Обвалять в муке, посолить и поперчить. Жарить на жире. Добавьте тонко нарезанные грибы и мелко нарезанный лук. Хорошо обжарить, замочить в бульоне, посолить и посыпать черным перцем. Тушить до мягкости.
Полученная смесь выливается в кастрюлю. После охлаждения жир удаляется. Покройте верх тестом в форме колеса. Его поверхность смазана взбитым яйцом. Верх украшен фигурками, вырезанными из теста. Выпекается пирог в горячей духовке около 30 минут.
Пирог с тыквой и беконом
Необходимые продукты: 250 г муки, полкуба дрожжей, 1 ч. соль, щепотка сахара, 50 г сливочного масла, 125 мл теплого молока
Для начинки: 500 г тыквы, 100 г бекона, 2 яйца, 1 луковица, 100 мл сметаны, 100 г тертого желтого сыра, 100 г голубого сыра, щепотка черного перца, щепотка мускатного ореха, соль, масло, свежие листья мяты.
Способ приготовления: Сахар смешивают с топленым маслом, молоком и солью. Добавьте 1 ст. муки и оставьте на 10 минут, чтобы она поднялась. Затем всыпать оставшуюся муку. Замесить мягкое тесто и оставить на 30 минут для подъема в холодильнике.
Очистите тыкву, натрите на терке и нарежьте небольшими кусочками. Варить 5 минут в подсоленной воде. Лук и бекон нарезать и обжарить в небольшом количестве масла. Добавить высушенную тыкву и обжарить. Добавьте яйца, сливки и тертый желтый сыр. Приправить черным перцем, мускатным орехом и солью и снять с огня.
Выложите тесто на дно смазанной маслом сковороды. Хорошо прижимается к стенкам и дну. Полейте эту основу тыквенной смесью. Посыпать нарезанным голубым сыром и листьями мяты. Выпекать при 200 градусах около 40 минут.
Рекомендуемые:
Порадуйте своих непослушных людей этими детскими коктейлями
Коктейли - прекрасный способ поприветствовать ваших гостей. Но что вы будете готовить, если у вас детский праздник, а ваши гости - только веселые и жаждущие малыши? Чтобы быть готовым к любой ситуации, хорошо научиться делать коктейли, подходящие для детей.
Порадуйте своих гостей зеленым маслом
В последнее время многие магазины предлагают масло с травами и специями, ароматное и подходящее для разных видов бутербродов. Вы также можете приготовить его дома. Для этого нарежьте разные вдовы зелеными специями - укроп, сельдерей, петрушку, мяту.
Маленькие хитрости, чтобы накормить своих детей здоровыми
Все мы любим вкусно поесть и меньше задумываться о влиянии нездоровых продуктов на наше меню. Но когда дело касается наших детей, важно, чтобы их еда была не только вкусной, но и полезной. У детей все еще формируются пищевые привычки, и важно, чтобы мы помогали им выбирать правильную пищу.
Этими закусками для гурманов вы произведете впечатление на своих гостей
Слово гурман происходит из французского языка. Столетия назад во Франции так называли людей, которые хорошо разбираются в хорошей еде и фирменных напитках. Кухня для гурманов можно определить как искусство, умело сочетающее в себе симфонию вкусов и ароматов.
Вино или ликер из Иглики? Удивите всех цветным домашним алкоголем
Примула , также известен как Примула , является одним из самых нежных и красивых цветков, которые можно встретить как в культуре, так и в дикой природе. Наряду с подснежниками и крокусами предвестниками наступающей весны являются примулы, хотя их можно увидеть в виде цветных пятен даже на последнем снегу.
