2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Подобно тому, как суши ассоциируются с японской кухней, а тапас с испанской кухней, сербскую кухню невозможно представить без сербского гриля.
Будь то знаменитые сербские кебабы, бургеры или щипцы, нет более мастеров гриля, чем сербы. Вот почему мы сейчас покажем вам, как сделать сербский гриль, и следующие рецепты предпочтительнее готовить на угольном гриле, а не на электрическом:
Чевапчичи
Необходимые продукты: 1 кг фарша из свинины, говядины и баранины, 2 больших луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 столовые ложки масла, 2 щепотки тмина, соль, черный перец, перец и острый перец по вкусу.
Способ приготовления: Фарш несколько раз пропускают через мясорубку и вместе с другими специями добавляют в него мелко нарезанный лук и чеснок. Хорошо перемешать и оставить постоять. Чем больше времени, тем лучше. Когда все ароматы впитаются, мокрыми руками формируются небольшие шашлыки и жарятся на гриле.
Сербские гамбургеры
Необходимые продукты: 1 кг фарша из говядины и свинины, 150 г копченого бекона, 150 г копченого сыра, 2 луковицы, 1 зеленый перец, 3 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, по желанию острый перец.
Способ приготовления: Лук, чеснок, сыр, бекон и красный перец измельчаем как можно мельче и смешиваем с фаршем. Добавьте специи, все хорошо перемешайте и оставьте на несколько часов. Затем мокрыми руками сформируйте котлеты (похожие на тефтели, но намного большего размера) и запекайте на гриле.
Сербские щипцы
Необходимые продукты: 1 кг фарша из свинины и говядины, 100 г копченого желтого сыра, 100 г копченого бекона, 1 красный перец, 2 зубчика чеснока, соль и перец по вкусу, по желанию острый перец.
Способ приготовления: Все ингредиенты смешиваются так же, как и для гамбургеров, и оставляются постоять. Приготовленную таким образом смесь защипывают до упора в кулак и жарят на гриле. Именно от этого пощипывания мяса происходит слово щипцы.
Рекомендуемые:
Вкусные рецепты с тунцом
Два из выбранных нами рецептов относятся к салату, а третий - к основному. Для первого салата понадобятся следующие продукты: Салат из тунца с красным луком и помидорами Необходимые продукты: ½ кг помидоров, 200 г консервированного тунца, 1 красная луковица, 220 г стручковой фасоли, 1 красный перец, несколько листьев салата, 3 яйца, 10 оливок, петрушка, ½
Вкусные рецепты с морским лещом
Готовя морского леща, при запекании не отделяйте его долго. Это зависит от размера рыбы, но все же достаточно около двадцати минут, чтобы рыба запеклась. Вот наши рецепты: Морской лещ с помидорами черри и чесноком Необходимые продукты:
Вкусные рецепты с тофу
Из тофу можно приготовить вкусные и полезные блюда, которые удивят ваших близких своим невероятным ароматом и нестандартными сочетаниями продуктов. Тофу в маринаде из апельсинов и имбиря - изысканное и вкусное блюдо. Ингредиенты: 500 г тофу, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, 4 столовые ложки рисового уксуса, 5 столовых ложек соевого соуса, 5 столовых ложек оливкового масла, 4 столовые ложки кунжутного масла, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка тертого корня имбиря
Виды нежирной рыбы и самые вкусные рецепты к ним
Личные причины поста у людей разные. Одни хотят соблюдать христианское значение поста, другие - удобный повод очиститься от накопившихся токсинов. В любом случае, особенно с сегодняшней точки зрения, стремление к физическому и духовному очищению - это настоящее испытание духа.
Секреты сербского гриля
Сербская кухня широко распространена почти во всех частях Европы, но, вероятно, наиболее известна своим грилем, который может очаровать любого. Это причина того, что вегетарианцев в Сербии немного. Образно говоря, конечно. Самый большой секрет сербского гриля - это его специи, а также тот факт, что большинство сербских блюд готовятся на гриле за короткое время.
