Вкусные рецепты с тофу

Видео: Вкусные рецепты с тофу

Видео: Вкусные рецепты с тофу
Видео: Корейский Жареный Тофу Рецепт Korean Stir-fried Tofu Recipe 두부버섯볶음 만들기 2024, Сентябрь
Вкусные рецепты с тофу
Вкусные рецепты с тофу
Anonim

Из тофу можно приготовить вкусные и полезные блюда, которые удивят ваших близких своим невероятным ароматом и нестандартными сочетаниями продуктов.

Тофу в маринаде из апельсинов и имбиря - изысканное и вкусное блюдо.

Ингредиенты: 500 г тофу, 1 стакан свежевыжатого апельсинового сока, 4 столовые ложки рисового уксуса, 5 столовых ложек соевого соуса, 5 столовых ложек оливкового масла, 4 столовые ложки кунжутного масла, 3 зубчика чеснока, 1 чайная ложка тертого корня имбиря, четверть чайной ложки острого красного перца, 1 зеленый лук, 1 пучок петрушки.

Маринованный тофу
Маринованный тофу

Петрушку нарезают крупно, чеснок - мелкими кусочками, лук - кружочками. Тофу нарезают треугольниками. Их раскладывают на доске и накрывают полотенцем. На полотенце кладут груз, чтобы быстрее удалить излишки жидкости из тофу. Через полчаса полотенце и груз снимаются.

В миске смешайте апельсиновый сок, уксус, соевый соус, оба вида жира, чеснок, имбирь и острый красный перец. Разложите треугольники тофу на подносе и полейте маринадом. Посыпать смесью петрушки и зеленого лука. Оставить в холодильнике на 6 часов.

Рецепты с тофу
Рецепты с тофу

Перед приготовлением часть маринада заливается так, чтобы он покрыл треугольники тофу только наполовину. Выпекать 45 минут при 180 градусах, не переворачивая. Тофу готов, когда он станет золотистым и часть маринада испарится.

Рис со спаржей и тофу вкусен и полезен.

Ингредиенты: 1 стакан коричневого риса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, щепотка соли, 1 красный перец, 150 г грибов, 200 г тофу, 1 столовая ложка муки, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 пучок спаржи.

Варите рис около 30 минут, добавляя 2 стакана воды к 1 стакану риса. Лук мелко нарезать и обжарить на оливковом масле, посолив. К луку добавить измельченный перец, добавить измельченные грибы и жарить семь минут на сильном огне.

Вымойте спаржу, удалите твердое дно и разрежьте на три части. Добавить к овощам и тушить 5 минут. Тофу нарезают кубиками и обваливают в муке. Добавить к овощам и обжарить. Смешать овощи с тофу и рисом и сбрызнуть соевым соусом.

Рекомендуемые: