Внутренние часы влияют на пищевые привычки

Видео: Внутренние часы влияют на пищевые привычки

Видео: Внутренние часы влияют на пищевые привычки
Видео: 50 полезных пищевых привычек. Часть первая 2024, Сентябрь
Внутренние часы влияют на пищевые привычки
Внутренние часы влияют на пищевые привычки
Anonim

Рекомендации по питанию обычно сосредоточены на качестве и количестве пищи, но часто не раньше, чем ее следует съесть. Новые данные помогают проиллюстрировать взаимосвязь между временем приема пищи, его физиологическими эффектами и внутренними часами нашего тела.

Недавнее исследование доказывает пересечение циркадного ритма - внутренних часов человеческого тела, поведенческих привычек, включая сон, время бодрствования и пищевые привычки, а также влияние этих факторов на уровень глюкозы в крови.

В эксперименте приняли участие 14 здоровых участников - 7 мужчин и 7 женщин. Было обнаружено, что в каждом из них после употребления одинаковых продуктов уровень глюкозы на 17% выше, если есть вечером. Во время тестов также стимулируется ночная работа организма - сон днем и завтрак в 20:00. В результате снижается толерантность к глюкозе. Это состояние обычно приводит к диабету 2 типа.

Это еще раз доказывает опасность, с которой сталкиваются люди, работающие посменно. Те, кто работает вне обычного графика с 9 до 5 и часто по ночам, подвержены повышенному риску ряда заболеваний. Наиболее опасным последствием является развитие диабета 2 типа.

Работающие женщины
Работающие женщины

Прошлые исследования показали, что женщины, работающие посменно, подвержены повышенному риску рака и диабета. Даже те, кто работает в обычное время, могут подвергаться повышенному риску, если они потребляют углеводы вечером или ночью, а не как обычно.

Ученые непреклонны в том, что время приема пищи особенно важно. Наши внутренние часы подстраиваются под поступающие к ним сигналы. Наиболее решающими являются свет, а также время приема пищи.

Когда прием пищи происходит в одно и то же время, это позволяет биологическим часам работать более равномерно. Таким образом, изменения вызывают меньшую нагрузку на организм. Любое отклонение от этих норм вызывает стресс и является предпосылкой развития тех или иных заболеваний.

Рекомендуемые: