2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Ассоциация активных потребителей провела исследование, показывающее, что через 9 месяцев после последних проверок сливочного масла на наших рынках ситуация остается прежней - мы по-прежнему едим сливочное масло, произведенное из немолочных жиров.
Вопреки законодательству международной системы CODEX, некоторые производители в Болгарии продолжают смешивать растительное масло, водородные отработанные жиры или сало.
Согласно правилам, масло должно быть от 80 до 82% жирности и до 16% воды. Это касается не только Болгарии, но и всей Европы. Однако после проверки Активных пользователей грубые нарушения были обнаружены в 4 крупных болгарских компаниях.
Испытываемые бренды: Бор-Чвор, Молкерел Аммерланд, Саяна, Валчев, CBA, Милтекс, Масло Millker, Профи Милк и два масла Хранинвест. Образцы были отправлены в 2 лаборатории, и результаты были полностью идентичны.
Немолочные жиры содержатся в масле марки CBA - 10%, Profi Milk - 64% и в обоих маслах «Хранинвест» - 48% и 38%. Содержание воды выше допустимого уровня обнаружено в марках CBA - 23,47%, Miltex - 36,97%, Profi Milk - 21,55% и в обоих маслах Hraninvest - 41,22% и 27,8%.
Однако на этикетках указано гораздо более низкое содержание воды, чем в найденных, а в 3 брендах масел вода в продукте даже не упоминается.
Согласно постановлению о производстве молочных продуктов в нашей стране, продукты, произведенные из немолочных жиров, должны быть помечены как имитация, а тип жира-заменителя должен быть написан на упаковке, а также его точный процент от общего содержания. товаров.
Но некоторые производители упорно обходят этот закон, обманывая потребителей. Проблема не только в том, что клиенты платят за молочное масло, но и в том, что они потребляют пальмовое масло, но и в том, что гидрогенизированные масла являются идеальной средой для развития патогенных микроорганизмов и поэтому опасны для здоровья человека.
Активные потребители подозревают, что эти имитационные продукты широко доступны в местах общественного питания, таких как отели, школы и больницы, поэтому они требуют более строгого надзора со стороны производителей.
Рекомендуемые:
Лучший шоколад в мире производится во Вьетнаме
Когда мы слышим шоколад , многие из нас неизменно ассоциируют его в своем сознании с образом высококачественного бельгийского или английского шоколада. Однако истинные ценители шоколадных соблазнов скажут вам, что самый вкусный шоколад в мире на самом деле вьетнамский.
Масло бамии заменяет кокосовое масло
Окра (Abelmoschus esculentus, Hibiscus esculentus) - однолетнее травянистое растение, достигающее в высоту почти одного метра. Использование бамии широкое. Фрукты можно есть свежими или сушеными и добавлять в различные блюда, супы или соусы.
Сливочное пиво: искушение, перед которым невозможно устоять
Сливочное пиво - любимый напиток фокусников всего мира, и как только вы его попробуете, вы поймете, почему. Этот невероятно вкусный напиток, прославленный книгами о Гарри Поттере, очень легко приготовить дома как волшебникам, так и простым смертным.
Касторовое масло: кукурузное масло было полезнее оливкового
Кукурузное масло оказалось более ценным для здоровья, чем оливковое масло, которое считается самым полезным жиром, сообщает Eurek Alert. По словам исследователей, кукурузное масло снижает уровень холестерина более эффективно, чем оливковое масло холодного отжима.
Сливочное масло - вкусный провокатор 10000 лет
Кусочек теплого хлеба, покрытый восхитительным маслом - есть ли более прекрасное начало дня? Может быть, просто теплый круассан с запахом масла. Или тающий кусок масла на горячей картошке? А может, это запах тающего масла для блинов, а еще лучше - для хрустящей сладкой пахлавы
