2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Если вы часто готовите на подсолнечном масле, вы увеличиваете риск заболеть раком в будущем из-за выброса токсинов, считают ученые из университетов Оксфорда и Лестера.
Хотя ненасыщенные жиры полезны для человеческого организма, ученые предупреждают, что содержащиеся в растительных маслах, таких как подсолнечное, кукурузное и рапсовое масло, они могут быть чрезвычайно опасными для вашего здоровья.
Помимо опасного рака, приготовление пищи на подсолнечном масле приводит к порокам развития во время беременности, воспалениям, язвам и высокому кровяному давлению.
Нельзя недооценивать ядовитые химические вещества, которые выделяются при приготовлении пищи с подсолнечным маслом. Поэтому специалисты советуют жарить на оливковом масле, кокосовом масле или даже сале, которые богаты полиненасыщенными жирами и не опасны для здоровья.
Экспертное заключение было сделано после серии экспериментов с нагреванием растительных масел. Было обнаружено, что подсолнечное, кукурузное и рапсовое масло выделяют химические вещества, называемые альдегидами, которые вызывают рак, сердечно-сосудистые заболевания и слабоумие.
Одна порция рыбы или картофеля, обжаренных на подсолнечном масле, содержит в 200 раз больше токсичных альдегидов, чем безопасный дневной лимит по данным Всемирной организации здравоохранения.
С другой стороны, оливковое масло и сало производят гораздо более низкие уровни токсичных химикатов, причем кокосовое масло является наиболее полезным.
Однако ученые подчеркивают, что, когда масла полностью чистые и аутентичные, они не представляют угрозы для здоровья человека.
Некоторые теории утверждают, что вред жареного подсолнечного масла связан с тем, что растительные масла богаты жирными кислотами омега-6, которые уменьшают и заменяют важные жирные кислоты омега-3 в мозге.
Этот неправильный обмен веществ является причиной большинства заболеваний, так как организм теряет ценные питательные вещества.
Рекомендуемые:
Лимонная кислота: приготовление пищи и использование в домашних условиях
Лимонная кислота - белое кристаллическое вещество кислого вкуса, легко растворимое в воде. Он извлекается из цитрусовых, в основном из лимонов, в которых он наиболее концентрирован. На коммерческой упаковке он обозначен как E330. Он используется для ароматизации и консервирования домашних соков, джемов и консервов, обогащает вкус и стабилизирует цвет фруктов.
Протеиновый коктейль может вызвать прыщи
У протеинового порошка много преимуществ. Это может помочь вам похудеть и нарастить мышцы, а также является отличным способом добавить белок практически к любому блюду (даже к десерту). К сожалению, мы не живем в фантастическом фильме, а есть только полезные вещи.
Все о подсолнечном масле
Многие люди это отрицают подсолнечное масло , но это самый известный и распространенный жир в наших домах. Мы используем его для жарки мягких лепешек, например, для изготовления сковородок и многого другого. Ставим при замесе домашних пирогов с сыром, макаронами, тутманицей и прочим.
Приготовление на сливочном масле - гарантия вкусного обеда
Масло часто употребляют в сыром виде. Подается с завтраком в нарезке, с овощами, рыбой, сосисками и многим другим. Он не только легко усваивается, но и продукты, приготовленные из него, легко усваиваются и очень вкусны. Только растопленное и заправленное лимонным соком масло является отличным соусом к отварной рыбе, вареным овощам и т.
9 отличных идей нанесения майонеза - ни одна из них не включает приготовление пищи
Майонез - один из любимых соусов, прекрасное дополнение к салатам, секретный ингредиент при приготовлении многих блюд. Он есть на каждой кухне и является одним из наиболее часто используемых продуктов каждой хозяйкой. Несмотря на то, что он калорийный, его вкус незаменим, и немногие способны устоять перед ним.
