2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Необязательно ехать в Панагюриште, чтобы съесть яйца Панагюриште. Они настолько популярны, что их можно попробовать где угодно. И они настолько вкусны, что являются частым гостем не только в меню, но и на семейном столе дома. Аромат топленого масла с красным перцем и запах яиц с чесноком - главные виновники. А также их известность как быстрый, легкий и соблазнительный аламинут, одна из вершин нашей постной кухни.
На самом деле ценители кулинарных традиций в Болгарии непреклонны в том, что Панагюриште яйца такие же из Панагюриште, как шопский салат из Шопского. И вкусный аламинут, и классический салат - дело рук бывшего балкантуриста.
Это организация коммунистической эпохи, целью которой было развитие туризма. И одним из ее занятий было изобретение новых продуктов. Идея заключалась в создании национальных и региональных блюд и рецептов, которые привлекают туристов из страны и из-за рубежа.
Так родилась эта восхитительная формула - соус из молока, чеснока и сыра, вареных яиц, сливочного масла, масла, паприки… А потом еще и множество его разновидностей. По некоторым свидетельствам, люди в Панагюриште, например, не говорят эту еду ». Яйца по-панагурски И подключенные яйца.
Яйца по-панагурски они называют другой рецепт, в котором их подают только на сыре и сбрызнут сливочным маслом и паприкой. А также двумя-тремя ложками воды, в которой варятся яйца.
Фото: Костадинка Христова.
В районе Пловдива есть два варианта этого блюда - один знаком с завуалированными яйцами, а в другом - уже жареными.
Панагюриште яйца являются лишь частью значительного списка балкантуристов искусственно созданных названий продуктов питания, которые стали символом болгарской кухни. Среди них явная классика «Каварма по-радомирски», «Фасолевый суп по-монастырски», «Перечный бурек», «Шопский сыр» и другие. - все навязано коммунистическим национальным туроператором.
После падения режима и начала перехода многие классические рецепты стали меняться. Например, при добавлении новых продуктов появляются варианты «Шопского салата», такие как «Салат овчарки». В привычную каврму добавляют перец, желтый сыр, а иногда и яйцо. И поэтому национальная кухня не перестает развиваться и обогащаться новыми рецептами и блюдами.
Панагюриште яйца однако они остаются классикой.
Рекомендуемые:
Вкусные блюда с ароматом розмарина
Розмарин - это пряность, придающая блюдам, в которые его кладут, очень приятный и свежий аромат. Пряность часто используется в средиземноморской кухне. Листья розмарина используются как пряность, они могут быть свежими или сушеными. Часто используется для заправки супов, жаркого, добавления в маринады.
Конфеты с ароматом и вкусом абрикоса
Наконец-то наступил сезон одного из самых любимых в нашей стране фруктов - абрикосов. Свежие и свежие, они являются основным продуктом многих кондитерских изделий. Их можно использовать отдельно или в сочетании с другими сезонными орехами и фруктами.
Пахлава - история с ароматом коржей и корицы
Тонкие поджаренные корочки, начинка, запах топленого масла и переполняющая сладость - пахлава для многих - настоящий король десертов. Этот соблазнительный торт украшает праздничные столы в Болгарии и других балканских странах. А также в странах Ближнего Востока, а также среди грузин, армян и киприотов.
Стойкость масла и сливочного масла
Масло следует хранить в темноте - так оно дольше сохранит свои свойства. Если хранить его на свету, прямой свет пагубно скажется на его свойствах. Его по-прежнему можно будет использовать, но это будет не так полезно для организма, как при правильном хранении.
Соль с ароматом вина - и вот она
Когда вы думаете, что теперь можете заказать любую еду, которую только можете придумать, оказывается, что появился новый продукт, о существовании которого вы даже не догадывались, не говоря уже о том, что он нужен. В последнее время в магазинах Западной Европы можно купить особый сорт соли - по вкусу напоминающий вино
