2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Розмарин - это пряность, придающая блюдам, в которые его кладут, очень приятный и свежий аромат. Пряность часто используется в средиземноморской кухне. Листья розмарина используются как пряность, они могут быть свежими или сушеными.
Часто используется для заправки супов, жаркого, добавления в маринады. Очень подходит для мяса дичи, и некоторые повара также используют его для приправки рыбы, хотя мнения по этому поводу неоднозначны.
Также существует мнение, что розмарин истощает рыбу и его не следует употреблять. В конце концов, прежде чем мы попробуем, нет никакого способа узнать, понравится ли он нам.
Розмарин передает очень приятный аромат как мясным, так и нежирным супам. В общем, невозможно сказать, подходит ли он для заправки сладких или соленых блюд, потому что мы можем найти его в обоих типах рецептов.
Его аромат подходит для заправки картофеля, капусты, помидоров. Во многих блюдах можно встретить сочетание розмарина, орегано и шалфея - все специи добавлены в равных количествах.
Не рекомендуется класть розмарин в блюдо с базиликом или петрушкой, так как розмарин имеет очень сильный аромат и подавит запах других специй.
Предлагаем вам два рецепта с ароматным розмарином. Первый очень простой, и вы можете приготовить его как основное блюдо или как гарнир к жареному мясу. Вам понадобится картофель, розмарин, черный перец, соль, масло, немного чабера, 2 зубчика чеснока, ½ ч. Л. пиво и столько же воды.
Очистите и нарежьте картофель, затем выложите его на сковороду, посыпьте розмарином, солью, перцем и совсем немного острого. Перемешайте и влейте жир. В завершение кладем чеснок, лучше всего его раздавить прессом. Залить жидкость и закрыть алюминиевой фольгой, на которой нужно сделать несколько отверстий вилкой.
Выпекать в духовке с умеренной скоростью около часа. Если вы считаете, что жидкости слишком много для количества картофеля, просто уменьшите количество. Если вы хотите готовить в основном, добавьте кусочки сырой курицы и приправьте все продукты небольшим количеством красного перца, затем продолжайте готовить таким же образом.
Наше следующее предложение на десерт. Для него понадобятся персики, коричневый сахар, вода и несколько веточек розмарина. Вымойте персики и разрежьте их пополам, затем удалите косточку.
Выложите на сковороду несколько веточек розмарина, разложите сверху фрукты и посыпьте несколькими ложками сахара. Добавьте от него и вокруг фруктов.
Положите на сахар еще несколько листьев розмарина. Налейте воду в кастрюлю и поставьте в духовку. Запекать до запекания фруктов - не более получаса. Можно подавать со взбитыми сливками.
Рекомендуемые:
Неожиданные преимущества масла розмарина
Розмарин - любимая специя в кулинарии, которая придает неотразимый вкус и аромат любому мясу, овощным салатам, соусам, супам, блюдам из картофеля и многому другому - кто его любит, может добавить его в любое блюдо по своему желанию. В виде пряности розмарин обладает рядом полезных свойств для организма.
Вред от использования розмарина
Все мы знакомы или слышали о преимуществах использования розмарина во всех его состояниях, но насколько мы знаем о вреде, который его использование может нанести нашему организму. Розмарин используется как пряность и обладает омолаживающим действием, но его не следует употреблять во время беременности, поскольку он может вызвать схватки, которые, в свою очередь, могут вызвать преждевременные роды.
Посадка из выращивания розмарина в горшке
Розмарин - вечнозеленое многолетнее растение, произрастающее во всех странах Средиземноморья и Малой Азии. Это медленнорастущий куст с узкими жесткими листьями, напоминающими хвойные деревья. Достигает 1,5-2 метра в высоту. Когда его листья натирают, воздух наполняется приятным бальзамическим ароматом.
Вкусные блюда с картошкой
Картофель можно использовать для приготовления множества вкусных блюд. Картофель проще всего отварить - с кожурой или без кожи, а затем подавать с добавлением топпинга или соуса. Вареный картофель очень вкусный, подается с чесноком и зелеными специями .
Самые вкусные и легкие блюда с картошкой в одном месте
Картофель - один из самых любимых овощей. Его можно использовать как для приготовления основных блюд, так и для гарниров. Он всегда рядом, когда мы хотим приготовить что-нибудь быстро и вкусно, не имея при этом большого количества продуктов.
