Как правильно хранить лук в домашних условиях

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Лук - один из самых важных ингредиентов на кухне. Есть много видов лука. Он бывает разных форм, размеров и цветов, и каждый из них имеет свой особый вкус, что делает блюдо уникальным. Обычно люди покупают большее количество, чтобы запастись, но из-за того, что лук не используется сразу, лук размягчается, портится и часто выбрасывается, даже не видя кухонного прилавка.

Чтобы этого не произошло, сэкономить и при этом всегда иметь под рукой лук, предлагаем вам узнать как правильно хранить лук.

Хранение лука лучше всего проводить в прохладном, темном и сухом помещении с хорошей вентиляцией. Причина в том, что этот овощ очень быстро впитывает влагу. При слишком высокой температуре он может начать гнить.

Вы можете хранить его в открытой корзине, бамбуковом контейнере или сетчатом мешке. Это плохая идея хранить лук в полиэтиленовых пакетах, потому что они задохнутся и быстрее испортятся. Темнота также связана с наличием в помещении влажности - чем темнее, тем лучше.

Нет мы храним лук в холодильнике - это может принести только влагу, а мы уже упоминали, что быстро портится. Однако это не относится к очищенному, нарезанному кубиками или кубиками луку. Очищенный лук можно хранить в холодильнике до двух недель, а измельченный - 7-10 дней.

Как правильно хранить лук-шалот?

Шалот - это лук с более мягким и сладким вкусом. Как и обычный лук, его следует хранить в прохладном, сухом и темном месте, например, в чулане, кирке или подвале. Что касается контейнера, рекомендуется повторно открыть корзину или сетчатый мешок, и его можно хранить около 30 дней. Лук-шалот также можно хранить в морозильной камере до 6 месяцев.

Как хранить лук в его различных состояниях? Очищенный лук хранят в холодильнике, чтобы не заразиться бактериями. Срез - тоже до 10 дней, как уже говорилось. Приготовленный лук можно хранить в холодильнике от 3 до 5 дней.

Поместите его в одноразовую коробку или пакет, чтобы он не испачкался и не распространил свой аромат на остальные продукты в холодильнике. Можно приготовить маринованный лук, который имеет более длительный срок хранения. Маринад готовится в стеклянной или керамической посуде и включает уксус, соль, сахар и другие специи на ваш вкус. Таким образом, лук может храниться до 6 месяцев, но в открытом виде его необходимо хранить в холодильнике.

Храните зеленый лук и лук-порей в холодильнике. Это растения со схожими характеристиками. Вы можете держать их в холодильнике до полутора недель, предварительно обернув их стебли влажной бумагой.