2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Мы не будем убеждать вас в преимуществе да готовить со свежей зеленью потому что об этой проблеме много сказано.
Однако, прежде чем мы покажем вам, как готовить с их помощью, вероятно, стоит упомянуть, что вам будет намного выгоднее выращивать любимые травы в горшках дома, чем каждый раз бегать в магазин за ними.
Травы и специи, такие как орегано, петрушка, базилик, тимьян и т. Д. легко выращивается в ящиках или горшках в домашних условиях, особенно если у вас есть зимний сад.
А вот и наши советы по приготовлению со свежей зеленью:
Свежую зелень всегда нужно очень хорошо мыть. Это может занять немного больше времени, если мы сравним их с сушеными, которые приходят к нам готовыми к употреблению, но нет ничего более ароматного, чем свежие травы и специи.
Для мытья зелени лучше всего использовать центрифугу для мытья листовых овощей. Он недорогой (около 10 лв.), Прост в использовании и удалит лишнюю воду из свежих трав.
В отличие от сушеных трав, которые чаще всего кладут в «жар» термической обработки различных блюд, свежие травы добавляют в конце, чтобы сильнее почувствовать их аромат. Типичный пример - куриный суп, посыпанный свежей петрушкой.
Но это касается и всех остальных блюд. Например, если вы готовите спагетти и хотите ощутить сильный аромат базилика, добавьте в соус немного сушеного базилика в начале приготовления, а когда будете готовы его выключить, посыпьте свежим базиликом.
Если вы хотите приготовить заданный блюдо только со свежей зеленью, не используя сушку, имейте в виду, что количество свежих трав примерно в 1,5 раза больше, чем вы бы использовали, если бы они были высушены.
У некоторых трав более прочный стебель, и чтобы удалить с них лепестки, нужно разорвать их поперек стебля, а не разрывать. Пример первого варианта - душица, а для второго - базилик.
Не выбрасывайте стебли трав, потому что большинство из них тоже ароматные, и вы можете добавить их в свое блюдо. Сразу после того, как оно будет приготовлено, вам нужно будет удалить их, прежде чем подавать на стол. Вы же не хотите, чтобы кто-то подавился веточкой.
Рекомендуемые:
Советы по приготовлению свежего тунца
Свежий тунец можно приготовить по-разному. Он не очень распространен, но все же есть интересные рецепты с ним. Мы можем приготовить его на гриле, в жареном виде, на сковороде, в духовке, в салатах, а также с разными соусами и маринадами. Интересен тот факт, что тунец - одна из самых низкокалорийных продуктов.
Основные советы по приготовлению и употреблению свежих фруктов
Далее вы прочтете простые советы по сокращению отходов, получению большего количества питательных веществ и экономии времени и денег на приготовление свежих фруктов . Сок или смузи: Свежий отделяет жидкость от мякоти, а смузи включает все.
Лучшие советы по приготовлению вкусных и полезных блюд с картофелем
Картофель часто входит в список нездоровой пищи для людей, соблюдающих особую диету. Такие утверждения, как «картофель становится толще» и «нехорошо смешивать картофель с белками (мясом)», которые мы часто слышим, способствовали тому, что картофеля все чаще избегают.
Родной маринад с зеленью трех континентов
И здесь погода стала портиться и похолодать. По старинной болгарской традиции осень - идеальное время для приготовления зимних овощей, лютеницы и квашеной капусты. И хотя в каждой семье свой способ приготовления консервов, всегда общим является одно - использование качественных болгарских продуктов.
Два века назад картофель считался зеленью
Сегодня картофель фри - излюбленное блюдо детей и не только. Возможно, вам покажется странным, что в начале 19 века картофель был еще малоизвестен во многих странах. Во многих местах они считаются одним из видов травы, но точно неизвестно, для чего они используются.
