История и рецепты лимонада

Оглавление:

Видео: История и рецепты лимонада

Видео: История и рецепты лимонада
Видео: Лимонад-Тархун. История создания сиропов и лимонадов Лагидзе. 2024, Ноябрь
История и рецепты лимонада
История и рецепты лимонада
Anonim

Всем нравится охлажденный лимонад в жаркий полдень. Но кто-нибудь знает, как появился этот напиток? Прочтите, чтобы узнать историю своего любимого напитка.

Лимонад - это освежающий напиток, которым наслаждаются люди всех возрастов во всем мире. Он состоит из лимона, воды и сахара и его очень легко приготовить. В разных странах можно попробовать разные виды лимонада. Где-то в виде газированного напитка, а где-то из простой воды.

История лимонада

Лимоны были впервые найдены в северной Индии, Китае и Бирме и использовались в Персии, арабском мире, Ираке и Египте около 700. Лимон был основным ингредиентом в различных блюдах, а лимонад производился в странах, где были лимоны.

Лимонад
Лимонад

Однако первые письменные свидетельства существования лимонада были найдены в египетских писаниях, и поэтому есть основания полагать, что лимонад возник в Египте. Говорят, жители деревни пили вино из лимона, фиников и меда.

Другие считают, что лимонад был впервые обнаружен во Франции в 16 веке. В Каире лимонад был любимым напитком не только местных жителей, но еще в 13 веке его вывозили.

Сегодня в магазинах можно найти самые разные готовые виды лимонадных напитков. Существует три основных типа лимонада: простой (чистый), мутный и газированный. Чистый лимонад готовится из газированной или простой воды без добавления сахара.

Это популярный напиток в европейских странах, но распространены и недавно подслащенные версии. Мутный лимонад - традиционный напиток в Индии, США и Канаде, который готовят из простой воды, лимона и сахара. Газированный лимонад изготавливается из соды с использованием как натуральной, так и искусственной лимонной эссенции.

Розовый лимонад

История и рецепты лимонада
История и рецепты лимонада

Другой вид лимонада - розовый лимонад, популярный в США. Обычно он готовится из свекольного сока и слаще обычного лимонада. Есть несколько забавных историй о создании этого вида лимонада. В одном из них говорится, что несколько капель розовой краски упали с ботинок всадника из цирка в Нью-Джерси в лимонаде Генри Гриффита. Поскольку у него не было времени снова приготовить лимонад, этот раздали покупателям и стал большим хитом.

В последнее время появились различные виды розового лимонада из натуральных соков винограда, вишни, красного винограда и клубники.

Сегодня лимонад предпочитают не только как отдельный напиток, но и как добавку в различные коктейли. Дети в Соединенных Штатах устанавливают по соседству киоски с лимонадом, чтобы летом зарабатывать деньги.

Традиционные рецепты лимонада

Лимонад - это не только вкусный, но и полезный и легкий в приготовлении напиток. Традиционный способ приготовления лимонада прост и занимает менее 15 минут.

Необходимые продукты:

• 1 стакан воды

• 5 лимонов

• ¾ стакана сахара

• 4 стакана ледяной воды

• ½ стакана свежей мяты

• кубики льда

Приготовление: Возьмите 1 лимон и выжмите его сок в небольшую миску, затем отставьте в сторону. Возьмите два других лимона, очистите их и положите в кастрюлю с глубоким дном, наполненную водой и сахаром. Держите сковороду на слабом огне и помешивайте, пока сахар полностью не растает.

Нарежьте несколько листочков мяты небольшими кусочками и добавьте их в воду, когда она закипит. Тогда круто. Нарежьте оставшиеся 2 лимона тонкими ломтиками и поместите их в большой сервировочный кувшин. Вылейте сахарную смесь в кувшин через ситечко и добавьте отложенный ранее лимонный сок. Добавьте холодную воду и кубики льда и хорошо перемешайте.

Вы можете попробовать разные виды лимонада, используя разные фрукты, такие как малина, черника, арбуз, зеленое яблоко и другие. Лимонад с имбирем, молоком или различными специями также можно приготовить в домашних условиях, как и арбузный лимонад.

Арбузный лимонад

Необходимые продукты:

• ½ стакана лимонного сока.

• ½ дыни

• 1 стакан воды

• ⅓ стакана сахара

Приготовление: Очистить арбуз от кожуры, удалить все семена и нарезать кусочками. Разотрите кусочки арбуза вместе с водой, чтобы получить нежный сок. Возьмите большой кувшин, добавьте лимонный сок и сахар и вылейте арбузный сок через ситечко. Хорошо перемешайте, пока сахар не растворится. Охладите и подавайте со льдом.

Удивительно, как это странное сочетание кисло-сладкого вкуса на протяжении тысячелетий покоряло сердца многих. Даже сегодня люди любят выпить стакан охлажденного лимонада после утомительного рабочего дня.

Рекомендуемые: