2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кулинарные секреты природы уже раскрываются в ресторанах K-Express в Софии, Варне, Бургасе и Пловдиве.
В течение ноября 2014 года в рамках кампании «Кулинарные секреты природы» - совместной инициативы WWF, K-Express и Посольства Вы сможете заказать блюда по 12 рецептам, традиционным для региона природного парка Булгарка. Швейцарской Конфедерации в Болгарии.
Перец с рисом и грибами из села Зелено Дарво, острая фасоль с оливками, Трявненский грибной суп, вегетарианская мусака по Трявне, фальшивый саби из Габрово, Трявенский салат из перцев, свинина с картофелем, черносливом и луком-пореем, Трявненский сач с курицей баклажаны по Трявне, жареная тыква с молоком, медом и грецкими орехами, содовый хлеб с сыром и запеканка из Трявны чорбаджи уже привносят аромат и традиции в суматошную повседневную жизнь современных болгар.
Заказывать эти народные блюда можно каждый день в ресторанах «К-Экспресс».
10% от суммы, вырученной от продажи кормов по рецептам природного парка «Булгарка», будут инвестированы в фонд, который пойдет на восстановление среднегорных овец на пастбищах в парковой зоне.
По окончании кампании мы направим собранные средства на покупку ягнят исчезающей породы. Мы предоставим этих ягнят для разведения фермерам в парковой зоне, чтобы мы могли постепенно восстановить породу и таким образом сохранить горные пастбища и все их биоразнообразие.
Инициатива является частью схемы оплаты экосистемных услуг «Восстановление и поддержание характерного генофонда охраняемых территорий», разработанной WWF.
Предлагаем Вам три традиционных рецепта от ПП «Булгарка», которые вы найдете в разделе рецептов Gotvach.bg.
Они предоставляются WWF, но дорабатываются на кухнях K-Express. Здесь вы можете увидеть, как эти блюда готовились по старинным книгам и местным жителям.
Рекомендуемые:
Кулинарные секреты приготовления каракуда
Каракуда - пресноводная рыба. У нее много костей, хотя это не очень большая рыба. В Болгарии встречается во многих плотинах. Каракуда содержит витамины и минералы, полезные для всего человеческого организма. Каракуда содержит витамины A, B, C, D и E, а также медь, цинк и другие.
Кулинарные секреты приготовления рульки
Для приготовления говядины и свиная рулька Требуются определенные тонкости, чтобы он был ароматным, вкусным и неотразимым. Нежное и хорошо прожаренное мясо отделяется только от кости. Вы легко добьетесь этого, приготовив черенок в духовке.
Кулинарные секреты приготовления на сковороде мангал
Сковорода-гриль - отличный способ для людей, живущих в квартирах и не имеющих возможности испытать преимущества барбекю-кухни, приготовить вкусные блюда-гриль. Хорошая сковорода-гриль может служить вам хорошо, обеспечивая при этом вкусную и здоровую пищу, обладающую таким же очарованием и ароматом, которые вы ожидаете от настоящего барбекю.
Кулинарные секреты приготовления утиного мяса
Утиное мясо отличается от курицы тем, что намного калорийнее и жирнее курицы. Поэтому одним из основных моментов при его приготовлении является удаление жировой прослойки. Это можно сделать несколькими способами. Вы можете дать утке отпариться полчаса, чтобы жир растаял и стекал в сковороду.
Маленькие кулинарные секреты для каблуков
У каждой хорошей хозяйки есть хитрости и уловки, которые она применяет на кухне, чтобы мастерски приготовить свои блюда. Вот несколько полезных в кулинарии. Чтобы мясо не прилипало при жарке, добавьте в жир несколько кусочков нарезанной моркови.
