Популярные скандинавские блюда

Видео: Популярные скандинавские блюда

Видео: Популярные скандинавские блюда
Видео: Форикол / Fårikål. Скандинавская кухня. 2024, Сентябрь
Популярные скандинавские блюда
Популярные скандинавские блюда
Anonim

Разделить норвежскую, датскую или шведскую кухню практически невозможно, их просто не существует. С другой стороны, у них есть одно общее, объединяющее все скандинавские страны, - скандинавская кухня.

Подвой, собранный летом и осенью, должен был хватить на долгую и суровую зиму, поэтому научились сохранять и хранить. Конечно, как бы ни были похожи кулинарные соблазны этих мест, в каждой стране есть свое неповторимое блюдо, которым можно гордиться.

По мнению диетологов, кулинарные привычки скандинавов не только способствуют похуданию, но и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Скандинавская кухня очень здорово.

Фрукты, рыба и мясо обычно находятся в холодильниках людей в этих широтах, а также они растут в более холодных погодных условиях.

Лосось в беконе
Лосось в беконе

Норвегия - страна, где люди едят в основном рыбу. Самые распространенные блюда - это сельдь, приготовленная разными способами, треска, палтус и палтус. Одним из традиционных рыбных блюд является клипфиск - лихорадка, при которой удаляют голову и внутренности, открывают как книгу и, наконец, сушат. Еще одно интересное блюдо - ракьорет - форель, закопанная на год в землю.

Финские блюда редко готовят за границей. Морская рыба (сельдь) и многочисленные ледниковые озера (лосось и форель) всегда приветствуются к столу финна.

Свекольный салат
Свекольный салат

Финляндия - страна темного хлеба и различных маленьких хрустящих хлебцев. Из молочных продуктов очень известен виили - кисло-сладкий молочный продукт, который едят в сыром виде или в десертах.

Деликатесом в Дании является лосось, обмакнутый в глиняный горшок с медом. Плотно закрытый горшок помещается на несколько месяцев под землю, где низкая температура. После удаления мясо лосося имеет специфический аромат и вкус.

Шведская кухня проста и легка, с основными чертами деревенских блюд и еды - хлеба, колбасы, сыра, рыбы и дичи. Шведы часто кладут на свой знаменитый стол фарш, интересную выпечку, а также местные продукты, такие как ягоды, грибы, различные травы и молочные продукты.

Предлагаем вам три отличных рецепта: скандинавские котлеты, скандинавская мусака, скандинавский салат.

Рекомендуемые: