2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Для обжаривания требуется короткое время и минимум жира. Обжаренная свинина - чрезвычайно полезное и питательное блюдо.
Красное мясо обжаривается с очень небольшим количеством жира, что предотвращает прилипание свинины к поверхности сковороды.
Обжаренная свинина лучше всего сочетается с картофелем фри, может использоваться в качестве верхней части салата или добавляться в ризотто или пасту.
Быстрое приготовление и высокая температура придают особый аппетитный вкус каждому кусочку мяса. Приправы, добавленные незадолго до или после термообработки, дополнительно придают свинине еще более пикантный вид и вкус.
Инструкции:
1. Мясо нарезать небольшими кусочками (примерно 3 см). Маленькие куски готовятся намного быстрее, чем большие куски свинины.
2. Нагрейте глубокую сковороду на среднем или сильном огне. Заранее положите 2-3 столовые ложки рапсового или оливкового масла, чтобы покрыть поверхность сковороды. Затем, при желании, за 30–45 секунд до добавления мяса добавьте в жир лук, чеснок или другие ароматные овощи.
3. Выложите свиные кусочки на хорошо разогретую сковороду. Не переполняйте сковороду мясом. Укусы должны быть только одним слоем и находиться на расстоянии 2-3 сантиметра друг от друга. Для помешивания нужно постоянное помешивание.
Поэтому необходимо переворачивать и перемешивать кусочки каждые 10-15 секунд, пока они не приобретут коричневатый внешний цвет. Для полного приготовления свинины требуется не более 3-5 минут, если, конечно, их толщина небольшая.
4. Когда свинина будет готова, снимите сковороду с огня. Примерно за 30 секунд до этого вы можете добавить свои любимые специи. В этом случае очень подходит соевый соус. Выньте места и украсьте ими заранее приготовленные блюда. Не оставляйте их на сковороде, так как они будут продолжать готовиться и могут стать сухими и жесткими.
Рекомендуемые:
Подскочили цены на овощи и свинину
Незадолго до праздников цены на свинину и фасоль выросли примерно на 2 процента, а цены на тепличные помидоры и картофель сейчас на 6-7 процентов. Хотя председатель Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам Эдуард Стойчев недавно заявил, что роста цен на продукты питания не ожидается, индекс рыночных цен показывает, что мы все равно будем покупать некоторые товары подороже.
Как приготовить нежную свинину
Если ты настоящий факир на кухне, ты не можешь не знать как приготовить нежную свинину . Несмотря на африканскую чуму свиней, а также на ее резкое подорожание, мы, болгары (конечно, не вегетарианцы), просто обожаем ее. Поэтому здесь мы очень быстро предложим несколько советы, как приготовить нежную свинину для тех, кто не в курсе.
Люди едят свинину с незапамятных времен
Согласно современным исследованиям, свиньи - очень чувствительные и умные существа с очень сильным обонянием и коллективным духом. Свинья также очень привязывается к своему хозяину, и в случае сильной травмы может получить язву. По интеллекту он занимает четвертое место после человека, обезьяны и дельфина.
Цены на свинину упали, а цены на фасоль подскочили
Данные Государственной комиссии по товарным биржам и рынкам показывают, что оптовые цены на продукты питания на 6 процентов ниже, чем в январе прошлого года. В декабре 2013 года произошел резкий скачок цен на продукты питания на 8,5%, но в начале января эта разница стабилизировалась.
Как приготовить свинину с капустой - руководство для начинающих
Очень часто используемый овощ в нашей стране - это капуста. Его употребляют круглый год, так как он не содержит много калорий и подходит для диетического питания. Еще одно преимущество - содержание витамина С в большем количестве, чем в цитрусовых, из-за чего его называют северным лимоном.
