2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
О вреде маргарина, как и аналогичных ему продуктов - растительных сливок и пальмового масла, говорят давно. Многие исследования показали, что гидрогенизированные масла, входящие в состав этих продуктов, вредны для здоровья.
Новое исследование на эту тему привело к недавнему запрету на использование гидрогенизированных масел в Соединенных Штатах. Его провели специалисты Государственного управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA).
Результаты показывают, что прием этих продуктов вызывает диабет, инсульты, сердечные приступы, слабоумие, ухудшает качество грудного молока, вызывает ишемическую болезнь сердца, ожирение, атеросклероз и т. Д. Помимо США, некоторое время назад Дания ограничила содержание трансжиров, обогащенных водородом, до 1% на продукт.
В нашей стране Ассоциация зеленых инициатив также борется за запрет этой продукции. Они подадут запрос в Министерство здравоохранения, Министерство сельского хозяйства и Агентство по безопасности пищевых продуктов.
В своем запросе они напоминают, что эти вредные трансжиры являются основой маргарина, пальмового масла и растительных кондитерских сливок, которые широко используются в Болгарии для производства печенья, вафель, макаронных изделий и многих других широко популярных продуктов.
Они также укажут на неблагоприятный факт, что наша страна занимает лидирующие позиции в Европейском Союзе по сердечно-сосудистым заболеваниям.
Гидрирование - это процесс, в котором натуральные растительные масла, полученные из кукурузы, рапса и соевых бобов, нагреваются, и их молекулярный состав «обогащается» одним атомом водорода.
Таким образом, они приобретают большую твердость и долговечность, но изменяется исходная молекулярная структура масел. Они не разрушаются и остаются в кровеносных сосудах. И поэтому они вызывают ряд проблем в организме.
Норм вредного воздействия продуктов питания в нашей стране до сих пор нет. При введении они должны быть ограничены 1 процентом, как в других странах. Те, кто знаком с этой проблемой, считают, что, помимо всего прочего, вреда, от которого страдает наше тело, нелогично включать пищу, которую мы обрабатываем и готовим сами.
Рекомендуемые:
Ароматический тимьян защищает мозг от слабоумия
Согласно исследованию, люди среднего возраста, которые работают более 55 часов в неделю, более склонны к развитию деменции, чем другие. Исследование проводили финские специалисты. Они проследили за состоянием здоровья более 2200 правительственных чиновников Великобритании.
Пластиковая посуда повреждает почки
Люди, которые часто едят пищу из пластиковых контейнеров, повреждают почки, твердо придерживаются тайваньские ученые. Для своего исследования специалисты разделили волонтеров на две отдельные группы. Одна группа участников ела суп из керамической посуды, а другая группа ела из пластиковых тарелок.
Вот как разные продукты влияют на наше психическое состояние
Есть продукты, которые помогают нам чувствовать себя лучше. Есть те, кого мы очень любим, но после них мы чувствуем себя скорее виноватыми, чем удовлетворенными. Это связано с тем, что некоторые продукты обладают способностью влиять на нервную систему и психику людей.
Сахар ухудшает память
В пожилом возрасте не все люди страдают слабоумием и старческим слабоумием. Чтобы защитить свою память и надолго сохранить ясный ум, необходимо соблюдать определенные правила регулирования уровня сахара в крови. Вы забываете имена? Вы входите в определенную комнату в своем доме, забыв, для чего вы вошли?
Ночная еда повреждает мозг
Давно доказано, что ночная еда крайне вредна. Однако оказывается, что помимо нашей фигуры это может негативно сказаться на мозге и памяти. Если вы регулярно встаете по ночам и тайком едите от других, со временем память начинает портиться.
