2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Часть меда, который мы видим на рынке, искусственно засахарена. Однако люди покупают его из-за неправильного представления о качестве засахаренного меда. Это заявление сбивает с толку потребителей и вводит их в заблуждение.
По словам председателя Национального союза пчеловодов Михаила Михайлова, пчеловоды добиваются эффекта принудительного загустения пчелиного продукта, скармливая пчел подсластителями или сахарным сиропом в период сбора меда.
По мнению эксперта медовый легко подделать, и некоторые пчеловоды используют это в своих интересах, искусственно подсахаривая множество вещей. Инженер Михайлов отмечает, что сейчас использование инвертированного сиропа для кормления рабочих насекомых стало очень актуальным среди производителей меда.
Некоторые производители меда приобрели установки для разложения сахарозы в сахарном сиропе, что облегчает ее усвоение пчелами в улье. Это увеличивает сахарозу в меде, говорит эксперт, которого цитирует MonitorBg.
Оказывается, натуральное содержание сахара в меде зависит от его сорта. Например, если это семена рапса или подсолнечника, в них преобладает глюкоза, и поэтому он выглядит толще. Если мед из каштана или акации, в нем преобладает количество фруктозы и он находится в более жидкой форме.
Эксперт союза пчеловодов также публикует, как понять сорт меда. Он объясняет, что рапсовый мед выглядит твердым и почти белым, а мед из акации имеет жидкую консистенцию. Подсолнечный мед окрашен в желтый цвет.
По словам Пламена Иванова из Национального отраслевого союза пчеловодов, хорошего качества мед можно установить только после лабораторных исследований.
Однако он успокоил потребителей, сказав, что для того, чтобы мед был допущен к продаже в наших магазинах, он должен иметь сертификат качества, соответствующий требованиям Европейского Союза. По его мнению, основные аферы с медом происходят в ларьках, потому что люди, покупающие у них, не имеют привычки искать сертификаты качества.
Рекомендуемые:
Они подталкивают нас к фальшивому чаю Мурсаль
Внутренний рынок наводнен имитациями всемирно известного болгарского чая Мурсал, предупреждают производители настоящих трав. Они заявили о своем намерении запатентовать оригинальный продукт, чтобы не отличать его от подделок. По словам знакомых, только травы, выращенные над деревнями Мугла и Триград в Родопах, обладают такими ценными лечебными свойствами, которыми они известны.
Решили местные пчеловоды! Поднимут цену на мед
Цена на мед вырастет от 50 стотинок до 1 лева за килограмм, сообщил Darik Radio председатель Союза пчеловодов Болгарии Михаил Михайлов. Обычно имеет место тенденция к тому, что цена сначала будет высокой, а затем упадет. Но сейчас, думаю, цена будет выше.
Продовольственное мошенничество: 10 самых распространенных имитаций продуктов
Многие продукты, которые мы едим каждый день, преподносятся как нечто, чем они не являются. Ситуация в данном случае аналогична репликам сумок и одежды известных брендов, но речь идет о еде. В имитацию продукции добавляются различные добавки, которые заменяют натуральные, благодаря чему продукт становится дешевле.
Пчеловоды сообщили о самом низком урожае меда за 20 лет
В этом году пчеловоды нашей страны сообщают о самом низком урожае меда только за 20 лет. Эксперты считают, что плохие погодные условия являются основной причиной плохого урожая 2014 года. Об этом «Дарик Радио» сообщил заместитель председателя Национальной ассоциации профессиональных пчеловодов Иван Кожухаров.
Возмутительно! Они подталкивают нас к сыру из мясных отходов
Так называемые имитационные сырные продукты, которые предлагают нам местные сети, определенно не самый питательный продукт, который мы можем положить на наш стол. Но из-за их относительно более низкой цены, а также по ряду других причин многие болгары вынуждены их покупать.
