2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Так называемые имитационные сырные продукты, которые предлагают нам местные сети, определенно не самый питательный продукт, который мы можем положить на наш стол. Но из-за их относительно более низкой цены, а также по ряду других причин многие болгары вынуждены их покупать.
Однако мы не можем не задаться вопросом, что входит в состав этих продуктов и знаем ли мы, что мы едим?
Разжиженные мясные отходы используются в производстве искусственного сыра, рассказывает доктор Сергей Иванов, биолог из Центра пищевой биологии, цитируемый BlitzBg.
Согласно информации, продукты с таким составом стоят ниже 6 лв., Поэтому мы можем сами оценить, какой сыр мы купили на данный момент.
Обычно такие товары разделяются на специализированном стенде под этикеткой, имитирующей товар, поэтому в какой-то мере их можно избежать.
Но, к сожалению, не всегда на это есть гарантия, так как некоторые недобросовестные торговцы предлагают их вместе с другими настоящими молочными продуктами.
Помимо мясных отходов, искусственный сыр содержит сгущенное и сухое молоко. В нем можно найти больше отбеливающих и желирующих средств.
Некоторые производители могут добавлять немного настоящего молока, а не только цвет, - сказал Сергей Иванов.
Специалист также объяснил, как именно используются мясные отходы, чтобы у потребителей не оставалось ни капли сомнений. Для приготовления этих имитаций используется мясо механической обвалки.
Под действием кислот превращается в жидкий гидролизат. После смешивания молока и жидкого мяса их обрабатывают желатином и желирующим коллагеном для коммерческого получения готового продукта.
Некоторые питательные вещества, потребляемые фитнес-тренерами, были приготовлены аналогичным образом, но исходное сырье было другим.
Рекомендуемые:
Вишня - суперфрукт! Они защищают нас от выпадения волос до диабета
Вишня начинают расти весной. Они очень похожи на вишню. Отличие в том, что вкус вишни немного горьковатый. Поэтому его обычно не употребляют в свежем виде. Из вишни часто делают соки, джемы или мармелад. Особенно в жаркие летние дни часто употребляют вишневый сок со льдом.
Они подталкивают нас к фальшивому чаю Мурсаль
Внутренний рынок наводнен имитациями всемирно известного болгарского чая Мурсал, предупреждают производители настоящих трав. Они заявили о своем намерении запатентовать оригинальный продукт, чтобы не отличать его от подделок. По словам знакомых, только травы, выращенные над деревнями Мугла и Триград в Родопах, обладают такими ценными лечебными свойствами, которыми они известны.
Мошенничество! Пчеловоды подталкивают нас к искусственно засахаренному меду
Часть меда, который мы видим на рынке, искусственно засахарена. Однако люди покупают его из-за неправильного представления о качестве засахаренного меда. Это заявление сбивает с толку потребителей и вводит их в заблуждение. По словам председателя Национального союза пчеловодов Михаила Михайлова, пчеловоды добиваются эффекта принудительного загустения пчелиного продукта, скармливая пчел подсластителями или сахарным сиропом в период сбора меда.
Возмутительно! Болгарский хлеб делают не из зерна, а из заготовок
Болгарский хлеб представляет собой смесь замороженных заготовок, хотя наша зерновая промышленность является лидером в нашем сельском хозяйстве. Большая часть зерна идет на экспорт, сообщил доцент доктор Огнян Беюклиев из Института экономических исследований Болгарской академии наук.
Продавцы подталкивают своих покупателей к поддельному сыру
Недобросовестные торговцы подталкивают своих покупателей к поддельному сыру. Порочная практика была установлена во время плановой проверки инспекторами регионального управления Болгарского агентства по безопасности пищевых продуктов - Пловдив.
