2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Я уверен, что не только я не могу понять, сколько именно теста для макарон замесить, и у меня часто остается неиспользованный корочки лазаньи.
В большинстве случаев их сушат, замораживают, даже выбрасывают, и я никогда не помню, чтобы в следующий раз замешивал еще одно тесто, которое у меня было от предыдущего приготовления макарон в морозильной камере.
После очередного переполнения лишних корок лазаньи я больше не храню и не замораживаю их, а начал искать способы складывать их во всевозможные стандартные и нестандартные идеи с корочками лазаньи.
Вот несколько примеров, которые гарантируют вам деликатесы с корочками лазаньи.
- вместо обычных корочек для пирога наложен пирог с сыром, яйцом и шпинатом;
- Торт Наполеон
- противни для бисквитного торта вместо печенья;
- разнообразные блюда, в которых я бы использовала пасту, лапшу или спагетти;
- нарезать кусочками и вместо лапши посыпать сахаром или сыром;
- очень мелко измельчить и впоследствии положить в супы вместо лапши или гренок;
- приготовленные, охлажденные и используемые для сэндвичей с мороженым или других подобных десертов.
Есть еще много вариантов и идеи с корочками лазаньи который может породить воображение.
Одним из самых смелых моих экспериментов была лазанья-карамель, которая получилась на удивление вкусной, и позже я целенаправленно приготовил этот торт еще несколько раз.
Рецепт лазаньи-карамели
корочки лазаньи - оставшиеся, в количестве на маленькую подносу 20/30
для сливок
3 яйца
1/2 чайной ложки сахар
600 мл свежего молока
1/2 ампулы ванили
1 чайная ложка мука
для гарнира
1 чайная ложка замороженная вишня без косточек или другие замороженные фрукты
сахарная пудра для посыпки
Фото: Соня Симеонова
В миске взбить яйца вместе с сахаром, мукой и 100 мл молока. Эту смесь тонкой струйкой вливают в разогретые в кастрюле 500 мл ванильного молока и перемешивают до легкого загустения. Снять с огня.
Вылейте половник молочной смеси в кастрюлю, выложите ряд корок, второй половник сверху, снова ряд корок, поместите вишню и снова молочную смесь. В завершение композиция завершается корками и молочной смесью.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Дать остыть и посыпать сахарной пудрой.
Рекомендуемые:
Сделаем корочки для лазаньи своими руками
Хотя мы живем в то время, когда мы можем покупать все в магазине, не теряя времени дома, нет ничего вкуснее домашней еды. И было бы хорошо, если бы мы могли хотя бы раз - два в неделю находить время и готовить домашнюю еду для нашей семьи.
Нестандартные идеи вкусной сармы
Вместо фарша для заправки капусты можно использовать курицу. Как вариант упаковки курицы можно использовать пекинскую капусту вместо обычной, либо заменить краснокочанной на более оригинальную. Ингредиенты: 1 капуста или 1 большая пекинская капуста, 3 моркови, 3 луковицы, 3 зубчика чеснока, одна курица, 200 грамм слегка сваренного риса, 1 яйцо, соль и перец по вкусу, 1 столовая ложка томатной пасты.
Нестандартные идеи шампуров
Шашлык - простой способ приготовить ужин. Вы можете добавить абсолютно все, что хотите или есть дома. Они становятся вкусными только с овощами, а также если положить мясо. Самая важная часть приготовления шампуров - выдержка мяса в маринаде.
Секреты сочной начинки для лазаньи
Существуют сотни рецептов начинки для лазаньи, которые различаются в зависимости от региона Италии, где их готовили много лет. В некоторых частях Италии лазанью готовят только с томатным соусом, в других - только с соусом Бешамель. Для начинки лазаньи можно использовать как фарш, так и ветчину, разные виды салями и морепродукты.
Правильные шаги для получения идеальной лазаньи
Приготовление лазаньи - это, казалось бы, легкое кулинарное дело. Однако правда в том, что даже один неверный шаг может испортить весь рецепт. Следовательно, чтобы сделать идеальный домашняя лазанья , строго следуйте советам по его приготовлению.
