2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Сыворотка, более известная нам как цвик, часто считается остаточным продуктом, от которого отказываются. Но не торопитесь - этот продукт не только пригоден, но и необходим как в кулинарии, так и в косметике.
Сыворотка добывается при производстве сыра. По большей части это вода. Только 6% его составляет сухое вещество, что, однако, представляет собой комбинацию лучшего, что содержится в молоке.
Основная его часть - молочный сахар - лактоза. Он нужен организму, потому что с годами он перестает его вырабатывать. Способствует расщеплению веществ и нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта.
Молочный жир в сыворотке чрезвычайно низок. Это определяет хорошую усвояемость и повышенную активность ферментов. Продукт также содержит высокое соотношение полноценных белков со сбалансированным составом незаменимых аминокислот. Они активно участвуют в производстве красных кровяных телец, а также в синтезе белков в печени.
Однако на этом полезные элементы в составе сыворотки не заканчиваются. Он также содержит элементы магний, кальций, никотиновую кислоту, холин, биотин и пробиотические бактерии. Также есть витамины - А, С, Е, а также полный набор группы В.
Именно состав сыворотки определяет ее использование в качестве лекарственного средства. Его используют для лечения многих заболеваний пищеварительной системы. Доказано, что его потребление замедляет газообразование и гниение.
Также нормализует кишечную флору. Его витаминный состав защищает от авитаминоза. Рекомендуется в периоды года, когда отсутствуют свежие фрукты и овощи.
Считается даже, что сыворотка действует как успокаивающее средство. Поэтому все напитки, произведенные на основе сыворотки, предлагаются как средство, положительно влияющее на общее эмоциональное состояние человека.
Потребление сыворотки снижает секрецию соляной кислоты в желудке. Поэтому его включают в ряд рецептов лечебного питания пожилых людей. Кроме того, продукт является подходящим ингредиентом в детском питании, так как именно сыворотка наиболее близка к грудному молоку.
Сыворотка полезна не только для здоровья, но и для волос и кожи. На рынке представлено большое количество товаров, в составе которых встречается данный товар. Это связано с его белками с низким молекулярным весом.
Они способствуют росту и восстановлению клеток. Кроме того, было доказано, что он замедляет процесс старения благодаря антиоксидантам в составе.
Рекомендуемые:
Пасхальные посты - очищение души и тела
Голодание это не просто отказ от блаженной еды по порядку очищение тела . Голодание тела или так называемое голодание , которому мы подчиняем свое тело, напрямую связано с духовным постом, посредством которого мы стараемся угодить Богу. Когда телесное воздержание и очищение не сочетаются с духовным, пост становится простой диетой.
Французская кухня для глаза и души
И знатоки, и специалисты считают, что французская кухня признан самым вкусным в мире. С давних времен центром культурной и экономической деятельности Франции является Париж. Здесь рождается большинство французских поваров. Итальянцы принесли во Францию кулинарное искусство, а французские повара, в свою очередь, использовали широкий ассортимент продуктов и усовершенствовали и обогатили свою кухню.
Идеи согревающих зимних коктейлей для души
мы рекомендуем вам несколько зимних коктейлей что вы можете приготовить дома, чтобы создать немного больше комфорта при соблюдении карантина. Они не содержат много алкоголя, но могут улучшить настроение и ощущение домашнего уюта. 1. Глинтвейн.
Болета - легкие напитки для души
При заболеваниях приятно пить слабоалкогольные напитки, в качестве основных ингредиентов которых готовят легкие вина и фрукты, свежие или консервированные, с добавлением сахара, газированную воду или газированное вино, а иногда и в небольших количествах с различными ароматизаторами.
Сыворотка - незаменимый эликсир для здоровья
Коровий, овечий или козий сыр - это не важно, а важно, чтобы на столе всегда был качественный кусок сыра. Но знаете ли вы, что в процессе производства сыра образуется побочный продукт (это жидкость, которая остается после резки молока), известный как сыворотка который несправедливо недооценивается и, к сожалению, используется очень мало.
