Почему Клеопатра запила уксусом воду?

2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36

Пожалуй, мало кто знает, что уксус можно использовать не только как пряность, но и как лекарство и косметическое средство. И эти положительные свойства не используются со вчерашнего дня. Они также описаны в Библии, древнегреческих, римских и древнеегипетских текстах.

В исторических документах упоминается, что египетская царица Клеопатра считала яблочный уксус средством поддержания здоровья и хорошего внешнего вида. Она любила пить полуразбавленный уксус для хорошего пищеварения после того, как съела все и закончила прием пищи.

Существует еще одна легенда, согласно которой королева заработала огромное состояние после пари, пообещав Марку Энтони, что угостит его самым дорогим обедом. Хитрость заключалась в том, что она растворила драгоценную жемчужину в уксусе, чтобы приправить одно блюдо. Итак, она выиграла пари.

По оценкам, в мире существует более 4000 видов кислых специй. Есть так называемые зерновой уксус - ферментированный с использованием одного или нескольких видов зерна. Яблочный уксус получают из яблочного сока, необходимого для производства сидра, в котором, добавляя кислоту, он ферментирует, и в результате получается яблочный уксус. Винный уксус является следствием брожения вина и, конечно же, может быть из белого или красного вина. Один из видов уксуса известен даже по финикам.

Другими словами - любой алкогольный напиток, например вино, после брожения превращается в уксус. В Японии рисовый уксус - один из традиционных напитков. Изготовлен из рисового вина. Во Франции (стране с традициями виноделия) винный уксус является самым известным. В странах, где употребляется больше пива, производят солодовый уксус.

Уксус считается одним из самых ранних препаратов. Даже Гиппократ прославлял его лечебные свойства. Римские аристократы пили его, разбавленный водой, как эликсир здоровья, долголетия и красоты. В средние века врачи использовали уксус для дезинфекции перед посещением пациента. А во время Великой Отечественной войны он служил средством заживления ран.

Уксус используется в диетах, помогает при переутомлении, анемии, люмбаго, пищевых отравлениях, аллергии, улучшает работу печени, нормализует артериальное давление, повышает аппетит, укрепляет кости, предотвращает боли в горле и защищает от простуд.

Уксус можно использовать для дезинфекции кухонного стола. Стол протирают тканью, смоченной уксусом, затем промывают водой.

Уксус также используется для прочистки воздуховодов путем заливки раствора из горсти соды и стакана уксуса в сифон.

Мягкой тканью, смоченной уксусом, очистите налет со столового серебра и посуды.