2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Что может быть лучше, чем приготовление в кастрюле? Это быстрый, простой и полезный способ готовить еду. Необязательно стоять у плиты, перемешивать или снимать пену, делать начинку. Просто добавьте продукты в запеканку и поставьте в духовку.
Блюда-запеканки полезны тем, кто следит за своей фигурой, ведь еда в них готовится с минимальным количеством жиров даже без них. Кроме того, блюда в горшочках готовятся при низких температурах, практически на пару - что способствует хорошему хранению витаминов в рационе.
Если вы еще не готовили в запеканке, самое время попробовать этот метод. Это экономит время и силы, а главное - вкус потрясающий. Вот несколько советов:
- Покупая кастрюли, обращайте внимание на их блеск - он должен быть снаружи, а не внутри;
- Перед тем, как использовать запеканку, налейте в нее холодную воду на 15 минут, потому что, когда вы готовите, стенки запеканки впитывают влагу из посуды, и вы рискуете высохнуть.
- Всегда ставьте запеканку в холодную духовку, затем включайте на желаемые градусы, иначе рискуете потрескаться;
- Вынуть запеканку за 5-10 минут до готовности блюда. Дело в том, что приготовление пищи продолжается и после того, как вынут из духовки, и через 10-15 минут вне ее подавать готовое блюдо;
- Для приготовления рыбных, мясных и овощных блюд используйте разные кастрюли, потому что они легко впитывают запахи;
- Для мытья запеканки не используйте синтетические моющие средства, потому что в следующий раз, когда вы будете готовить в запеканке, все химические вещества окажутся в вашей посуде. Для мытья используйте горячую воду и жесткую щетку, если первая попытка не увенчалась успехом, оставьте запеканку на ночь наполненной водой и пищевой содой. Таким образом удаляются резкие запахи блюда;
- Высушите горшки вверх дном, открыв крышку внизу на мягкой ткани или бумаге, чтобы глина могла дышать и высыхать. Убедитесь, что горшок полностью высох, иначе вы рискуете получить плесень.
Рекомендуемые:
Тонкости приготовления яиц
Варка яиц - сложная задача, особенно если цель - уберечь скорлупу от трещин. Сложный момент - это когда мы варим яйца на Пасху и после того, как сварили их, обнаруживаем, что все они треснутые. Разочарование в основном в глазах детей, которые с нетерпением ждут праздника, чтобы собраться вместе и как следует поесть.
Торт "Три шоколада": секретный рецепт и тонкости приготовления
Знаменитый торт "Три шоколада" нежный, легкий и неземной. На самом деле это трехцветный мусс из темного, молочного и белого шоколада. Этот десерт считается довольно дорогим и сложным в приготовлении, но при желании его можно приготовить в домашних условиях.
Тонкости приготовления суши
Японская кухня неповторима и притягательна для всех, кто любит изысканный необычный вкус. Вкусно и аппетитно суши также можно приготовить дома. Традиционные компоненты для суши - лосось, листья водорослей нори, прессованные, дополнительно - креветки, рис для суши, икра, васаби, маринованный имбирь, роллы из креветок, мягкий сыр, соевый соус.
Тонкости приготовления шпината
Шпинат - чрезвычайно полезный овощ с высоким содержанием витаминов А и С. Он не содержит холестерина и жиров и является отличным источником железа и магния. Есть темно-зеленые листья, которые могут быть гладкими или вьющимися. Кудрявый шпинат имеет более прочную структуру, а гладкий шпинат имеет нежные и нежные листья.
Бабушкин совет: Кулинарные хитрости и тонкости приготовления супов
Вкус супа зависит от используемого сырья, его вида и концентрации. Но не в последнюю очередь, как говорят бабушки, это зависит еще и от мастерства повара. Многим тонкостям кулинарии мы можем научиться у наших бабушек. Когда мы готовим супы и хотим добиться хорошего вкуса, они должны сначала быстро вернуться на сильный огонь.