2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вы можете положить жареный перец на зиму в морозильную камеру или, если хотите, в банки. Чтобы заморозить перец в морозильной камере, вам понадобятся только пакеты. Если вы предпочитаете какие-либо коробки, это тоже хороший вариант.
Обжарьте перец и дайте ему остыть. Разложите их неочищенными в подходящих конвертах и поставьте в холодильник примерно на 4-5 часов, чтобы дать им остыть и не собирать много льда позже в морозильной камере.
Затем разложите их при минусовой температуре - по 10-15 штук в пакете или меньше - по своему вкусу. Лучше удалить плодоножку и семена перед тем, как положить их в запекание, так как станет легче. Таким образом, замороженный перец может долго храниться в морозильной камере.
Семена и стебли, конечно, тоже нельзя убирать - если запечь их в перцовом горшочке, их будет легче удалить, если у них есть стебли. Кроме того, при желании вы можете заранее очистить их от кожуры - так вам будет легче зимой, когда вы решите их приготовить.
Для облегчения очистки необходимо, сняв перец, положить его в кастрюлю с крышкой или полиэтиленовый пакет. Тогда вы очень быстро и легко очистите перец от кожуры.
Если у вас нет места для такой вещи, вы можете положить жареный перец по банкам в погреб. Очистите перец от стеблей и семян, обжарьте их и, еще горячие и неочищенные, разложите в банке для компота - плотно друг на друга.
Выдавите их, чтобы в банке не оставалось много воздуха. Сверху посолить и добавить 2 таблетки аспирина. Закройте крышкой и переверните банку вверх дном. Он остается таким, пока не остынет - перец готовится сам по себе, и вам не нужно добавлять жидкость.
Затем храните в прохладном темном месте. Этот вид консервированного перца очень хорошо хранит их, и, открыв одну из банок зимой, вы увидите, насколько они хрупкие и как будто они только что испеклись.
Предлагаем вам рецепт жареных солений из перца - зимой это уже готовый, почти ароматный салат. Все, что вам нужно сделать, это добавить немного лука и при необходимости посолить. Вот рецепт:
Жареный перец - соленые огурцы
Необходимые продукты: на 10 кг перца - 1 чайная ложка сахара, масла и уксуса, черный перец горошком, чеснок по вкусу, по желанию петрушка и ½ чайной ложки соли.
Способ приготовления: Вымойте перец, затем удалите стебли и семена. Равномерно выпеките их и закройте в кастрюле, чтобы потом было легче их очистить. Остальные продукты - масло, уксус, сахар, соль смешиваются в подходящей посуде.
После того, как мы очистили перец, окуните в смесь каждый перец и разложите по банке. Разложив перец, добавьте несколько зубчиков чеснока, петрушку и несколько зерен черного перца. Рассол стерилизуют около 8 минут после закипания воды.
Вы можете хранить жареный перец в холодильнике, но около недели. Если перец очищен от кожуры, оставьте его в жире (масле или оливковом масле) и храните в закрытом контейнере.
Рекомендуемые:
Несколько советов по приготовлению вкусного жареного цыпленка
Чтобы жареный цыпленок получился еще вкуснее, необходимо соблюдать некоторые тонкости. Самый главный из них - правильно выбрать специи и продукты, улучшающие вкус курицы. Эстрагон, розмарин, тмин и, как бы экстравагантно это ни звучало, корица и имбирь идеально сочетаются с нежной курицей.
Подходящие гарниры для жареного ягненка
Жареный ягненок это классика в жанре. Но только с крошкой не работает. Вам также понадобится овощной магазин. Предлагаем вашему вниманию 5 эксклюзивных подходящие гарниры для жареного ягненка . Они крайне актуальны для стола ко Дню Святого Георгия, а в остальное время, когда вы едите жареную баранину.
Подходит для жареного мяса
В зависимости от типа жареное мясо для него подходят разные виды гарниров . К жареной свинине подходит жаркое из печеного или вареного картофеля. Тушеная квашеная капуста также подходит к свинине, а также к различным овощным гарнирам. Тушеный или вареный рис - это много подходящий гарнир к жареному мясу , особенно если рис поливают соусом от жареного мяса.
Советы для сочного жареного цыпленка
Жареный цыпленок - фантастический здоровый семейный ужин. Это не дорого, и вы можете приправить его травами и специями по своему вкусу. На самом деле запекать курицу намного проще, чем вы могли себе представить. Как только вы откроете для себя свой стиль и вкус, вы сможете следовать уже известным этапам его приготовления, позволяя себе экспериментировать с ароматизаторами.
Производство и хранение перца
Красный перец - эта столь любимая и чрезвычайно часто используемая пряность, является одной из визитных карточек нашей кухни. В нашей традиционной кулинарной традиции почти нет блюда или кастрюли, в которые нельзя было бы добавлять перец . Он так популярен из-за того, что придает сладкий оттенок.
