2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Кислый относятся к числу тех десертов, которые традиционно присутствуют на русском столе. Хотя раньше они были очень кислыми и готовились в основном из овса и гороха, сегодня они являются любимым лакомством молодых и старых.
Существует множество рецептов приготовления русской кислинки, и хотя они кажутся немного ретро, мы предложим вам 3 самых популярных:
Шиповник кислый
Необходимые продукты: 120 г сушеных плодов шиповника, 6 1/2 ч. воды, 1 1/3 ч. сахар, 3 ст. крахмал, 3 г лимонной кислоты
Способ приготовления: Плоды шиповника промывают, заливают водой, предварительно нагретой до кипения, и оставляют на 3 часа. Смесь процеживают и часть разбавляют крахмалом, а остальное варят вместе с сахаром и лимонной кислотой. В него добавляют крахмальную смесь, после чего все разливают по подходящим мискам и оставляют в холодильнике до достаточного остывания.
Кислый из яблок
Необходимые продукты: 5 яблок, 1 ч. сахар, 6 1/2 ч. л. вода, 3 ст. крахмал, 3 г лимонной кислоты
Способ приготовления: Яблоки промываем, очищаем от семян и нарезаем дольками. Залить их водой и варить на медленном огне до мягкости. Процедить и еще раз перемешать с слитым отваром, добавив к ним сахар и кислоту и снова дать всему закипеть. К полученному таким образом сиропу добавьте крахмал, разбавленный небольшим количеством воды, перемешайте и разлейте по подходящим чашкам или мискам, которые оставляют в холодильнике до достаточного охлаждения.
Кислый из яблок и тыквы
Необходимые продукты: 450 г тыквы, 2 яблока, 1 1/3 ч. сахар, 6 1/1 ч. вода, 3 ст. крахмал, 3 г лимонной кислоты
Способ приготовления: Яблоки моют, очищают от семян и нарезают ломтиками, а тыкву, которую также очистили и удалили семена, нарезают кубиками. Все залить горячей водой, вскипятить до мягкости, натереть и смешать с отваром. К полученной таким образом смеси добавить сахар, перемешать и добавить разбавленный небольшим количеством воды и лимонной кислоты крахмал. Снова доведите до кипения, затем переложите в подходящие емкости и поставьте в холодильник, пока не остынет.
Рекомендуемые:
Учебник кулинарии: как приготовить идеальный сауэр?
Кислый - легкий, вкусный и ароматный десерт, и многие из них богаты витаминами, фруктовым сахаром и фруктовыми кислотами. Их готовят из свежих или сушеных фруктов, а также из фруктовых сиропов, компотов, джемов и экстрактов. Также они содержат сахар, картофельный и кукурузный крахмал, винную или лимонную кислоту.
Классические ретро коктейли
Ретро многим это не очень нравится, особенно если это не модно. Но когда дело касается коктейлей, актуальным остается ретро. Мы выбрали несколько замечательных ретро коктейль которые по сей день являются любимыми напитками. И дата 13 мая назначена на всемирный день коктейлей , так что скажем «Ура» и поблагодарием всех барменов, которые оставили свой вклад в мир история коктейлей .
Ретро рецепты из болгарской кухни
Ретро-рецепты в болгарской кухне - это те уже старые вкусы, которые мы помним с детства, которые, кажется, ощущаем во рту каждый раз, когда их упоминаем. Вкус прошлого и прекрасное детство, которое напоминает нам о тысячах других вещей, помимо самих рецептов.
Секреты вкусного русского борща
Борщ - типичное блюдо России и Украины. Секрет в его приготовлении заключается в главном ингредиенте - красной свекле. В зависимости от региона, в котором он готовится, добавляются грибы, помидоры, говядина, морковь, картофель и / или капуста.
Следы русского салата не ведут в Россию
Вряд ли найдется кто-нибудь, кто не знает русского салата. Восхитительное сочетание майонеза, отварного картофеля, гороха, моркови, солений, отварной курицы или колбасы порадовало многих ценителей хорошей еды и спасло многих обжор от голода.
