2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Баклажан богат витаминами и минералами, но его польза для здоровья не ограничивается этими питательными веществами и добавлением их в наше ежедневное меню. Баклажан также содержит другие соединения, которые способствуют хорошему здоровью, помогают предотвратить рак и снижают уровень плохого холестерина.
Мы дадим вам два интересных рецепта с баклажанами, которые постараемся заставить вас обратить больше внимания на то, как сделать его частью вашего стола. Вот наши уникальные вкусные предложения:
Мусака с баклажаном
Необходимые продукты:
4 столовые ложки оливкового масла, 2 средних луковицы, мелко нарезанные, 3 больших зубчика чеснока, нарезанные, 1 чайная ложка корицы, 1/2 чайной ложки измельченной гвоздики, 500 г нежирной говядины или индейки, нарезанных кубиками, 2 чашки консервированных помидоров, 1/3 стакана темных или золотой изюм, 2 баклажана, нарезанные толстыми ломтиками, соль и перец по вкусу, 250 г пюре, 1 большое яйцо, взбитое
Способ приготовления:
1. Нагрейте 2 ст. оливковое масло в большой сковороде на среднем огне. Обжарить лук до мягкости около 5 минут. Добавьте чеснок, корицу и гвоздику, перемешивайте около 1 минуты. Добавьте мясо и тушите около 5 минут. Добавьте помидоры и изюм и тушите еще 10 минут.
2. Выложите ломтики баклажанов в подходящую смазанную маслом сковороду и приправьте солью и перцем. Выпекайте до золотистого цвета в разогретой духовке примерно по 5 минут с каждой стороны.
3. Уменьшите огонь и добавьте мясо. Затем добавьте (разложите ровным слоем) и пюре, которое вы предварительно смешали со взбитым яйцом. Выпекать на нижней решетке духовки около 20 минут.
Салат с коричневым рисом, баклажанами и тыквой
Необходимые продукты:
• 300 г тыквы, нарезанной средними кубиками
• 1 средний баклажан, нарезанный кубиками
• 2 ч. Л. тмин
• оливковое масло
• 3 стакана вареного коричневого риса
• 1/4 стакана жареных очищенных семечек подсолнечника
• 1/4 стакана свежей петрушки, мелко нарезанной
• 1/4 стакана нарезанных свежих листьев мяты
• 1/4 стакана изюма
• 1/2 чашки обезжиренного йогурта
• 3 измельченных зубчика чеснока
• 1 1/2 ст. свежий лимонный сок
Способ приготовления:
1. Духовку разогреть до 200 ° С. Запечь тыкву и баклажаны на сковороде на бумаге для выпечки. Посыпать тмином и приправить черным перцем.
2. Смешайте тыкву, баклажаны, рис, семечки, петрушку, мяту и изюм в большой миске.
3. Смешайте в небольшой миске йогурт, чеснок и лимонный сок. Приготовленный салат разложите по тарелкам и залейте молочным соусом каждую из них.
Рекомендуемые:
Любимые блюда из детства
Несомненно, лучшее воспоминание и детство. Когда мы возвращаемся в прошлое, нам в голову приходят ностальгические воспоминания, которые уже невозможно вернуть. Посещения бабушек и дедушек в деревне, игры на свежем воздухе до позднего вечера с друзьями незаметно переполняются еще одним приятным моментом - когда мы возвращаемся уставшими от долгих игр на улице, чтобы почувствовать аромат теплого и вкусного блюда, приготовленного бабушкиными руками.
Какие любимые блюда румын?
Румынская кухня разнообразна и богата и характеризуется специфическими национальными типами блюд, а также блюдами, заимствованными или заимствованными из иностранных культур и традиций, с которыми румыны соприкоснулись. Румыны в основном используют свинину, но также употребляют говядину, телятину, курицу, баранину и шашлык.
Любимые блюда из детства каждого из нас
Когда мы хотим порадовать наших детей и подать им то, что они любят, мы сразу же начинаем готовить пиццу, спагетти или картофель фри. Но задумывались ли вы когда-нибудь о том, что готовили ваши бабушки или мамы, и вам это казалось самым вкусным в мире?
Превратите ваши любимые блюда в вегетарианские
Есть много логичных и все более и более здоровых причин избегать употребления мяса. К счастью, проявив немного изобретательности, вы можете заменить мясо практически в любом блюде - важно найти правильную и вегетарианскую замену. Если вы новичок в этой области, следующие предложения, вероятно, будут чрезвычайно полезны.
Любимые блюда турок с баклажанами
Турецкая кухня - это уникальный симбиоз разных вкусов и ингредиентов. Основное место в нем занимают овощи, которые, помимо гарнира, часто принимают как отдельное блюдо. Одним из ярких примеров традиционного турецкого блюда является имамбаялди - баклажаны, фаршированные луком, помидорами и чесноком.
