Свежие и полезные рецепты с портулаком

Оглавление:

Видео: Свежие и полезные рецепты с портулаком

Видео: Свежие и полезные рецепты с портулаком
Видео: Летний Холодный Салат из Портулака и Огурцов - Армянская Кухня - Рецепт от Эгине - Heghineh 2024, Ноябрь
Свежие и полезные рецепты с портулаком
Свежие и полезные рецепты с портулаком
Anonim

Портулак - чрезвычайно полезное и ценное растение, хотя в Болгарии о нем немного забыли. Оказывается, в нем больше витамина С, чем в большинстве цитрусовых.

У растения сочные листья, его рекомендуется употреблять в свежем виде.

Портулак, также известный как жир, может помочь при многих проблемах со здоровьем. Говорят, что он помогает улучшить зрение и может регулировать уровень сахара в крови. Если вы не знаете, как его приготовить, предлагаем вам несколько рецептов, в которых вы можете его использовать.

Портулак
Портулак

Первый рецепт предназначен для салата и на самом деле очень часто используется, но вместо портулака большинство людей кладут салат или салат.

Для его приготовления вам понадобятся 3 дольки зеленого чеснока и лука, 200 г огурца, 300 г портулака, 2 яйца, 4-5 столовых ложек процеженного йогурта, ростки, соль и укроп по вкусу. Начинайте готовить салат с портулака, который нужно очистить от стеблей и замочить в подсоленной воде.

Затем нарежьте его и добавьте остальные продукты (кроме яиц), которые вы нарезаете ломтиками. Добавьте молоко и приправьте специями. После подачи добавьте яйца, нарезанные на четвертинки и сваренные заранее.

Салат из пажитника
Салат из пажитника

Наше следующее предложение снова касается салата - нарежьте портулака, добавьте зеленый чеснок, немного соли и измельченных грецких орехов, яблочного уксуса и оливкового масла, и салат готов к употреблению.

Наш последний рецепт - это рис с овощами и портулаком - блюдо, которое является гарниром к чему-то мясному и простому. Вот необходимые вам продукты:

Рис с портулаковым

Необходимые продукты: 1 ч. рис, 250 - 300 г портулака, 1 луковица, морковь, ½ чайной ложки гороха, ½ чайной ложки кукурузы, черный перец, соль, масло.

Приготовление: Лук и морковь потушить в жире, затем добавить горох и кукурузу. Перемешать и оставить на несколько минут, затем добавить рис и залить водой.

Дайте рису размягчиться, затем добавьте портулак, соль и черный перец. Вы также можете добавить немного бульона во время приготовления, если хотите.

Рекомендуемые: