2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Вот несколько менее известных сортов сыра, о которых вы почти наверняка не слышали.
Neufschatel - Французский цельномолочный сыр. При более коротком созревании образует тонкую корочку, покрытую пылью. Если оставить созревать дольше, он становится твердым и пряным на вкус. Он выпускается в различных формах, наиболее распространенной из которых является сердечко.
Порт салу - мягкий апельсиновый прессованный сыр. Он имеет желтый кремовый цвет внутри и обработанную жидкостью корочку. Вкус у него специфический - мягкий. Первоначально его производили французские монахи.
Канталь - твердый сыр, произведенный во французском регионе Овери. Похоже на бледный чеддер. Вкус его варьируется от мягкого до резкого, в зависимости от продолжительности созревания.
Ланкашир - сыр белый полутвердый рассыпчатый. Имеет резкий сливочный вкус. Заводской сыр вкуснее сыра, произведенного на небольших молочных заводах, где, однако, процесс производства достаточно трудоемок.
Чешир - твердый английский сыр. Цвет его оранжево-красный, немного темнее, чем у Чеддера. Если Чешер лечится норбиксином, цвет белый. Имеет рассыпчатую пористую консистенцию. На вкус он мягкий, но слегка соленый.
Манчего - Испанский твердый сыр с восковым покрытием. Он сделан из цельного овечьего молока. Иногда внутренняя часть испещрена небольшими дырочками. Обладает плотным мягким вкусом с немного терпкой ноткой.
Bleu d'Overie - французский сыр полутвердый. Его делают из смеси коровьего и овечьего или коровьего и козьего молока. Имеет пикантный вкус. Обычно его продают завернутым в фольгу, потому что у него очень тонкая корочка.
Dolcelate - (от нем. - сладкое молоко) это торговая марка, обозначающая коммерческую версию горгонзолы. Имеет мягкий сливочный вкус.
Камбоджа - Немецкий сыр, представляющий собой гибрид камамбера и горгонзолы. Его часто называют голубым бри, хотя его жирность намного выше, потому что сливки добавляются во время производства.
Шропшир - сыр с плесенью насыщенного оранжево-желтого цвета с голубой плесенью. Под его резким, сильным вкусом скрывается оттенок сладости.
Рекомендуемые:
Вы знаете, какие напитки самые вредные?
Нет необходимости проводить масштабные исследования ученых, чтобы убедиться, что все самое лучшее аморально, незаконно, слишком дорого, вредно для здоровья или полно ими. Как бы мы ни старались вести здоровый образ жизни, иногда мы уступаем своей сиюминутной слабости и тянемся к напиткам, которые, как нам известно, не очень полезны.
Что вы не знаете об арабской кухне?
Когда мы говорим о Арабская кухня , следует иметь в виду, что необходимо отличаться от мусульманских стран, таких как Турция, Афганистан, Пакистан, Иран и др., потому что их кухня подчиняется другим правилам и сохранила свои традиции. Типичными странами, которые следуют принципам арабской кухни, являются страны Ближнего Востока и Магриба.
Что вы знаете о рисе басмати?
Рис басмати также называют «Королем риса». На хинди «басмати» означает ароматный. Рис басмати выращивают у подножия Гималаев. Имеет тонкие и длинные ароматные зерна, а также специфический насыщенный вкус. Его используют для приготовления всех блюд и гарниров восточной кухни, а также для десертов.
Что вы знаете о кубинской кухне?
Кубинская кухня - это волшебное сочетание испанского, африканского, индийского и малоазиатского влияний. Кстати, это основные ингредиенты кубинского народа. Испанские завоеватели и африканцы, привезенные в качестве рабов, от которых произошли креолы, то есть сегодняшние кубинцы, также имеют особое влияние.
Вы знаете, что происходит, когда мы кипятим воду во второй раз?
Как часто мы забываем, что чайник давно кипел и вода в нем остыла, потому что мы не можем уйти от любимого шоу или сериала? Включаем снова и снова вскипятить воду в кувшине . Вы знаете, что происходит, когда мы кипятим воду во второй раз?
