2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Морковь - настоящая сокровищница полезных веществ. В них много минералов, витаминов и эфирных масел. Морковь богата каротином, который в организме человека превращается в витамин А.
Витамин А жирорастворим, поэтому для полного усвоения организмом он должен потребляться вместе с жиром. Морковь способствует росту детей.
Сырая морковь очень вкусная, натертая на салате, но если из этих полезных овощей приготовить тефтели, каждый узнает в вас непревзойденный кулинарный талант.
Вам понадобится четыре крупных моркови, три яйца, 125 г манной крупы, 250 мл молока, 100 г панировочных сухарей, 25 г сливочного масла, щепотка соли и масла, чтобы обжарить тефтели.
Морковь вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Перелейте их в кастрюлю, добавьте молоко, масло и соль. Тушите смесь на медленном огне до мягкости.
Добавьте манную крупу. Перемешать до однородной массы и варить на слабом огне пять минут. Смесь остудить. Отделите яичные белки. В остывшую смесь добавить желтки и перемешать.
Взбить яичные белки. Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте маслом. Сформируйте из морковной смеси тефтели, обмакните их на секунду во взбитые яичные белки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте.
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Можно запекать тефтели в духовке - они готовы через пятнадцать минут. Готовые котлеты подавать со сливками, сыром или даже с джемом.
Можно сделать сладкие фрикадельки из моркови - вам понадобится два яблока и горсть изюма. Очищенные яблоки натираем на крупной терке и добавляем к моркови и молоку.
Тушим, добавляем предварительно замоченный десять минут в горячей воде изюм и тушим еще две минуты. Добавьте к смеси три чайные ложки сахара и одну ваниль.
Рекомендуемые:
Для красивой кожи - ешьте больше моркови
Если вашему организму не хватает витамина А, лучший способ получить необходимую дозу - регулярно употреблять морковный сок. Он считается крупнейшим источником ценного вещества, также называемого витамином красоты. Частое употребление моркови избавляет от иррациональных опасений об изменении цвета кожи.
Консервирование моркови
Морковь - один из самых известных и употребляемых овощей. С давних времен известны их исключительные качества пищевого и косметического продукта. Морковь добавляют в любой рацион, для больных и здоровых, для молодых и старых, в любом виде, сырую, вареную, запеченную, жареную.
Десерты из яблок и моркови
Полезным и вкусным будет десерт из печеных яблок с творогом, который подходит для любого возраста. Для этого вам понадобится шесть крупных яблок, двести граммов творога, два яйца и сто граммов сахара. Очень хорошо перемешайте сахар, яйца и творог, пока не получите кремообразную смесь.
Неожиданная польза черной моркови
Почему мы обращаем внимание на черная морковь ? Потому что их пищевой состав зависит от их цвета, а черные чрезвычайно богаты веществами. Черная морковь играет важную роль в питании человека, так как обогащает организм своими полезными ингредиентами.
Натуральные вещества, содержащиеся в моркови, борются с раком
Оказывается, морковь - не только очень вкусный овощ, но и особенно полезный. По мнению ученых, они могут содержать ключ к победе над раком и другими злокачественными новообразованиями. Новое оружие для борьбы с раком называется полиацетилин .
