Натуральные вещества, содержащиеся в моркови, борются с раком

Видео: Натуральные вещества, содержащиеся в моркови, борются с раком

Видео: Натуральные вещества, содержащиеся в моркови, борются с раком
Видео: Беседа с онкологом. Рак поджелудочной железы 2024, Декабрь
Натуральные вещества, содержащиеся в моркови, борются с раком
Натуральные вещества, содержащиеся в моркови, борются с раком
Anonim

Оказывается, морковь - не только очень вкусный овощ, но и особенно полезный. По мнению ученых, они могут содержать ключ к победе над раком и другими злокачественными новообразованиями.

Новое оружие для борьбы с раком называется полиацетилин. Это соединение, которое естественным образом вырабатывается рядом растений для защиты от различных вредителей и болезней.

Он содержится только в овощах из семейства морковных и некоторых близких родственниках женьшеня.

В течение многих лет врачи проверяли влияние полиацетиленов на различные типы воспалений и рака.

Испытания показали, что вещество с одной стороны благотворно влияет на весь организм, а с другой - останавливает развитие опухолевых клеток.

Есть морковь
Есть морковь

Когда ученые обнаружили это, они начали крупномасштабное трехлетнее исследование с целью дальнейшего изучения эффектов использования корнеплодов, таких как морковь, сельдерей и пастернак.

По словам одного из авторов открытия, доктора Кристен Брэнд из исследовательской группы Университета Ньюкасла, важно проверить влияние полиэтилена на людей, когда его благотворное влияние на животных уже установлено.

Цель тестов на добровольцах - точно определить, сколько морковь их необходимо употреблять, чтобы увидеть реальную пользу для здоровья.

Команда доктора Брэнда имеет большой опыт в этой области. В предыдущем исследовании они обнаружили, что апельсиновые овощи богаты другим противораковым соединением - фалькаринолом.

Затем лабораторные тесты показали, что использование фалькаринола может привести к уменьшению опухоли у крыс почти на треть.

К сожалению, оказалось, что это вещество, как и витамин С, растворимо в воде и теряется при элементарной термической обработке.

Потребление моркови
Потребление моркови

В то время ученые рекомендовали готовить морковь целиком, что повысило ее противораковые свойства на 25 процентов.

На самом деле морковь чрезвычайно богата витаминами и минералами. Они содержат уникальное сочетание сахаров, легко растворимых белков, множества витаминов A, B, B1, B2, D, E, K, PP.

Кроме того, они содержат органические кислоты, эфирные масла, минералы и микроэлементы, такие как железо, кальций, медь, фосфор, йод и кобальт.

Регулярное употребление моркови - это не только отличная профилактика рака, но и помогает хорошо сконцентрироваться и бороться с ежедневным стрессом.

Не случайно врачи называют его витамином роста - он чрезвычайно богат провитамином А, который необходим для правильного развития организма младенцев и детей и активно участвует в построении костей и зубов.

Рекомендуемые: