2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Витамин С - один из важнейших витаминов для человеческого организма. Он имеет большое значение для обмена веществ, стимулирует работу печени, способствует окислению в организме, хорошо влияет на мышечную активность, повышает работоспособность, повышает сопротивляемость при риске простудных заболеваний.
Наибольшее содержание витамина С содержится в молодых и зеленых овощах, а также во многих фруктах - чернике, шиповнике, апельсинах, лимонах и других, но мы должны помнить, что он нестабилен и легко разрушается при доступе воздуха или термической обработке. Мы можем сохранить витамин путем замораживания или стерилизации фруктов или овощей, а также путем приготовления соков, желе и джемов. При стерилизации продуктов в плотно закрытых банках, несмотря на высокую температуру, витамин сохраняется. Лучше всего витамин С сохраняется на пару.
Витамин Е очень важен для работы мышечной клетки, нервной системы, половых желез. Витамин Е содержится в злаках, масле, оливковом масле, горохе, моркови, сои, всех листовых овощах, миндале, грецких орехах и многом другом.
Витамин К - это витамин, который способствует свертыванию крови и благотворно влияет на печень. Этим витамином богаты шпинат, помидоры, крапива, морковь, клубника, кабачки, цветная капуста, зеленые части растений. Витамин К чувствителен к воздействию солнечных лучей, поэтому консервы рекомендуется хранить в темном месте.
Витамин PP очень важен для нервных клеток, кожи и желез внутренней секреции. При нехватке этого витамина в организме отмечается раздражительность, легкая утомляемость, утомляемость, поражение кожи и нервной системы, депрессия. Грибы, морковь, мясо, помидоры, печень, рис и почти все фрукты содержат этот витамин.
Витамин D помогает от рахита. Чрезвычайно важен в формировании и росте костей, волос, зубов, регулирует использование кальция и фосфора. Больше всего витамина D содержат: печень трески и тунец, икра, масло, молоко, пивные и пекарские дрожжи, яичный желток, масло какао. Он содержится в овощах как провитамин D и под воздействием солнечного света превращается в витамин D. В больших количествах витамин ядовит, поэтому матери не должны превышать указанную дозу.
Витамин А называют «витамином роста». Обеспечивает хорошее зрение, нормальное развитие зубов и костей, усиливает сопротивляемость организма, регулирует деятельность щитовидной железы, укрепляет кожу и слизистые оболочки, оказывает антиклротический эффект. Витамин А содержится в коровьем масле, рыбьем жире, яичном желтке, икре, печени и всех других побочных продуктах.
В растительных продуктах он содержится в виде провитамина А - каротина, но в печени он перерабатывается в витамин А. Морковь, помидоры, тыква, абрикосы, красный перец, шпинат, черника, крапива и многие другие богаты каротином.
Рекомендуемые:
Ешьте свежую шпроты, чтобы получить витамин А, и конскую скумбрию, чтобы получить витамин D
Очень часто, собираясь приготовить рыбу, мы идем в ближайший продуктовый магазин и покупаем замороженную рыбу. Да, это намного быстрее и удобнее! Но, как и большинство замороженных продуктов / фруктов, овощей /, рыба гораздо полезнее в свежем виде, чем в замороженном варианте.
Белок долголетия и из каких продуктов его получить
Сегодня научно доказано, что злаки чрезвычайно благотворно влияют на организм. Одним из таких продуктов питания является гречка, которая оказывается не только очень вкусной, но и невероятно полезной. К такому выводу пришли ученые из Сибирского федерального университета (СФУ).
Здоровое куриное яйцо - вот как его распознать
Яйца сегодня являются одними из самых предпочтительных и здоровых продуктов. Их можно употреблять в любое время - на завтрак, обед или ужин. В том, чтобы есть яйца каждый день, нет ничего страшного - наоборот. Все больше и больше исследований доказывают, что это один из самые полезные продукты на земле.
Ароматное травяное масло: как его приготовить и для чего его используют
Травяное масло великолепно и его можно использовать в любом блюде, в которое можно добавлять зелень: макароны, макароны, тушеные овощи, картофельное пюре, рыбу и многое другое. Хотя все вышеперечисленные идеи прекрасны, лучше всего их подойдет к свежему хлебу.
Почему витамин B12 так важен и как его получить?
Витамин B12 - водорастворимый витамин, который играет ключевую роль в функционировании мозга, а также нашей нервной системы. Это также помогает в образовании красных кровяных телец. На самом деле, это тот витамин, в котором наш организм нуждается в минимальном количестве, но с другой стороны, даже небольшой его дефицит может вызвать серьезные проблемы в организме человека.
