2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Витамин B12 - водорастворимый витамин, который играет ключевую роль в функционировании мозга, а также нашей нервной системы. Это также помогает в образовании красных кровяных телец.
На самом деле, это тот витамин, в котором наш организм нуждается в минимальном количестве, но с другой стороны, даже небольшой его дефицит может вызвать серьезные проблемы в организме человека. Его отсутствие может вызвать необратимое повреждение мозга, центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы, анемию, депрессию.
Витамин B12 защищает нас от развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта. Его отсутствие ведет к повышенному риску остеопороза, генетических повреждений, а абсолютный дефицит даже приводит к раковым изменениям в клетках.
Интересно, что ни одно животное или растение не может производить витамин B12. Его производят только грибы и бактерии, которые содержатся в основном в продуктах животного происхождения.
Минимальная суточная доза B12 различна для возрастных групп. Для младенцев до 12 месяцев рекомендуется 0,5 мкг в сутки, для детей от 4 до 8 лет - 1,2 мкг в сутки, а для подростков и подростков - 2,4 мкг в сутки.
Для беременных и кормящих женщин это от 2,6 до 2,8 мкг в день. Даже если вы превысите дневную норму, это полностью безопасно и никак не навредит организму. Избыток выводится с мочой или сохраняется в печени до 1 года.
Пожилые люди, веганы и вегетарианцы, а также люди, принимающие определенные лекарства, имеют самый высокий риск избытка этого витамина.
Среди продуктов, богатых витамином B12, - морепродукты, такие как мидии, осьминоги, креветки и крабы, яйца, печень, говядина, баранина и другие.
Рекомендуемые:
Как получить витамин B12, если вы не едите мясо?
B12 это единственный витамин, содержащий кобальт. Животные являются крупнейшими производителями этого витамина, который содержится в их пищеварительной системе. По этой причине это единственный витамин, который нельзя получить через растения и солнце.
Ешьте свежую шпроты, чтобы получить витамин А, и конскую скумбрию, чтобы получить витамин D
Очень часто, собираясь приготовить рыбу, мы идем в ближайший продуктовый магазин и покупаем замороженную рыбу. Да, это намного быстрее и удобнее! Но, как и большинство замороженных продуктов / фруктов, овощей /, рыба гораздо полезнее в свежем виде, чем в замороженном варианте.
Продукты, из которых мы можем получить витамин B12
Витамин B12 играет важную роль в метаболизме организма, поскольку он участвует в расщеплении пищи и ее преобразовании в энергию. Он также помогает производить красные кровяные тельца, доставляющие кислород к клеткам. Этот витамин также участвует в построении ДНК.
Ароматное травяное масло: как его приготовить и для чего его используют
Травяное масло великолепно и его можно использовать в любом блюде, в которое можно добавлять зелень: макароны, макароны, тушеные овощи, картофельное пюре, рыбу и многое другое. Хотя все вышеперечисленные идеи прекрасны, лучше всего их подойдет к свежему хлебу.
В этих 6 витаминах - здоровье! Вот как его получить
Витамин С - один из важнейших витаминов для человеческого организма. Он имеет большое значение для обмена веществ, стимулирует работу печени, способствует окислению в организме, хорошо влияет на мышечную активность, повышает работоспособность, повышает сопротивляемость при риске простудных заболеваний.
