2024 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 08:36
Продукты, приготовленные на гриле, всегда становятся вкуснее жареных и запеченных. Но чтобы сделать их вкуснее, есть несколько маленьких хитростей, которые знают большинство хозяйок, которые сделают приготовленные на гриле овощи и мясо еще вкуснее.
1. Самое главное, когда вы начинаете жарить на гриле, это нужно смазать жиром, чтобы продукты не прилипали. Лучше всего натереть его кусочком бекона, а если у вас его нет, можно намазать оливковым или растительным маслом.
2. При приготовлении мяса на гриле никогда не покупайте слишком сухое мясо - гриль сушит его дальше. Купите порцию, в которой есть определенное количество жира, чтобы сделать стейк более сочным.
3. Если хотите, чтобы мясо стало быстрее и вкуснее, положите его в маринад - немного вина, немного соевого соуса или лимонного сока.
4. Если вы все же решили жарить белое мясо на гриле, перед запеканием добавьте жир и специи, чтобы оно не стало слишком сухим.
5. Еще один совет для вяленого мяса - оберните место металлической фольгой или бумагой для выпечки, всыпьте внутрь все специи и обязательно положите кусочек сливочного масла. Если вы решили использовать бумагу для выпечки, намочите ее перед тем, как ставить на горячий гриль, иначе она пригорит.
6. Шашлыки, тефтели, шницели - выложите на решетку и не давите, оставьте в том виде, в котором вы их выложили. Так они останутся сочнее.
7. Если вы хотите приготовить рыбу на гриле - гриль должен быть очень хорошо разогрет и на рыбе должен быть жир, чтобы она не прилипала. Выпекайте недолго.
8. Овощи также предварительно приправляют перед запеканием. Есть разные виды маринада, которые можно использовать. Вот наш рецепт овощей на гриле
9. Независимо от того, что гриль Когда он будет готов, переложите его в кастрюлю с крышкой - чтобы он оставался сочным и теплым.
Рекомендуемые:
Кулинарные тонкости в приготовлении риса
На первый взгляд приготовление риса выглядит детской забавой, с которой справятся даже те из нас, кто не является факирами на кухне. Рис приготовить всегда можно, но не всегда вкус того или иного блюда удивляет и завораживает. В основном это связано с некоторыми ошибками, которые допускаются при кулинарной обработке этой крупы.
Кулинарные тонкости в приготовлении кресс-салата
Кресс-салат сочетает в себе овощи и зелень. Культурное растение используют в кулинарии. Поскольку он предпочитает воду и растет рядом с ней, его также называют водяным кресс-салатом или влажным, даже водяным кресс-салатом. В далеком прошлом его использовали как тонизирующее средство в боях, а также как лекарство.
Кулинарные тонкости при приготовлении гуся
Варят гуся около 2 часов. Убедитесь, что оно хорошо приготовлено, с помощью кулинарной иглы или шпажки, которая вставляется в гусиное бедро. Если он беспрепятственно проходит через мясо, значит, гусь хорошо приготовлен. Когда тушат фаршированного гуся, его солят и кладут на самый нижний уровень духовки, положив птицу на спину.
Кулинарные тонкости в приготовлении с лавровым листом
Заливные деревья ценились с давних времен. Их листья на протяжении тысячелетий использовались для лечения ряда заболеваний. А инвестиции в приготовление пищи - самый простой способ получить выгоду. Добавляя в блюдо лавровый лист, мы получаем неповторимый вкус и букет пользы для здоровья.
Кулинарные тонкости при приготовлении окрошки
Имя окрошка происходит из русского. Это традиционный русский холодный суп или салат, напоминающий наш таратор. Его название происходит от слова «крошит», буквально - ломать мелкие кусочки. Его предпочитают в летние месяцы, потому что он охлаждает, насыщает и не весит.
