2025 Автор: Jasmine Walkman | [email protected]. Последнее изменение: 2025-01-23 10:30
Даже если они кажутся сложными в приготовлении, крокеты - идеальный вариант для приготовления замечательного блюда из небольших и дешевых продуктов. Вот 4 рецепта мировой кухни по приготовлению крокетов, которыми можно разнообразить свое меню:
Крокеты из риса и грибов (французский рецепт)
Необходимые продукты: 250 г риса, 250 г грибов, 1 яйцо, 100 г оливкового масла, 50 г сливочного масла в панировочных сухарях, соль и перец по вкусу, несколько веточек петрушки
Способ приготовления: Рис отварить в подсоленной воде, а в другой посуде потушить нарезанные грибы на сливочном масле. Оба продукта смешиваем в миске, солим и посыпаем черным перцем. Оставить примерно на 1 час, чтобы специи впитались в них и остыли. Из этой смеси образуются крокеты, которые обваливаются в панировочных сухарях, во взбитом яйце и затем снова в панировочных сухарях. Обжарить на очень горячем оливковом масле и подавать, посыпав петрушкой.
Пивные крокеты (бельгийский рецепт)
Необходимые продукты: 150 г говяжьего фарша, 30 г белого хлеба, 30 мл молока, 1 зубчик чеснока, 50 мл пива, 1 яйцо, 100 г муки, 20 г масла, соль и перец по вкусу
Способ приготовления: Хлеб замачивают в молоке и после слива смешивают с фаршем, чесноком, яйцом, солью и перцем по вкусу. Все хорошо перемешать и оставить примерно на полчаса. Из этой смеси образуются крокеты которые кладут в смазанную маслом сковороду и запекают примерно 20-30 минут с обеих сторон.
Крокеты вынимают и укладывают в сервировочное блюдо, а к соусу из сковороды, в которой они запекались, добавляют масло, муку и пиво и оставляют на медленном огне, пока они не загустеют. Все время помешивать. Полить этим соусом уже приготовленные крокеты.
Крокеты из томатов (египетский рецепт)
Необходимые продукты: 150 говяжьего фарша, 2 яйца, 30 г панировочных сухарей, 20 г сливочного масла, 3 помидора, соль и перец по вкусу
Способ приготовления: В фарш добавляют 1 яйцо и специи и из этой смеси формируются крокеты, которые обваливают во взбитом яйце, обваливают в панировочных сухарях и обжаривают на горячем масле. В отдельной миске натрите помидоры, добавьте крокеты и кипятите до испарения воды, затем приправьте соус по вкусу.
Крокеты из риса и картофеля (балканский рецепт)
Необходимые продукты: 150 г предварительно приготовленного риса, 150 г предварительно приготовленного, очищенного и тертого картофеля, 1 тертая морковь, 1 тертая луковица, 1 зубчик чеснока, 3 яйца, 1 пакет панировочных сухарей, масло для жарки, соль, перец, мелко нарезанный укроп и петрушка пробовать
Способ приготовления: Обжарьте морковь и лук, а когда они будут готовы, добавьте их к тертому картофелю и рису. Добавьте 1 яйцо, все специи, измельченный чеснок и при необходимости немного панировочных сухарей. Смесь выдерживается около 1 часа, после чего формируются крокеты, которые обваливаются в яйце и панировочных сухарях и обжариваются с обеих сторон на очень горячем масле.
Предлагаем вам попробовать еще крокеты из чечевицы и изюма, Аппетитные картофельные крокеты, Картофельные крокеты с творогом, Рыбные крокеты.
Рекомендуемые:
Самые счастливые пасхальные традиции со всего мира
В Болгарии традиционно на Пасхальный употреблять баранину с жареными овощами, печеночную сарму, салат, ароматные куличи и, конечно же, яйца. Пасхальная еда так же разнообразна и красочна, как и культуры по всему миру. В разных краях есть разные традиции с особыми Пасхальная еда с которыми люди правильно отмечают праздник.
Самые вкусные супы со всего мира
Считается, что супы возникли вскоре после появления кулинарии. Вначале они появились как дешевый и альтернативный способ утолить голод. Первым источником древнейшего блюда считается жидкий вариант овсянки. Согласно историческим данным, первые супы впервые стали подавать в общественных местах Парижа в 18 веке.
Четыре рецепта домашних фруктовых соков
Все мы любим фруктовые соки, но, к сожалению, процент настоящих фруктовых соков в магазинах невелик за счет многих усилителей вкуса. Вот почему хорошо знать, как приготовить вкусные фруктовые соки в домашних условиях и хранить их на зиму.
Три рецепта тулумбички со всего мира
Тулумбички - вкусный и относительно легкий десерт, известный во всем мире. Их истоки уходят глубоко в историю Востока. Именно по этой причине величайшими мастерами тестового соблазна являются повара Ближнего Востока. Вот три вкусных и простых рецепта для вечеринок со всего мира.
Три рецепта фаршированного кролика со всего мира
Многим хозяйкам фарш кролика кажется слишком сложным, но если соблюдать несколько основных правил, вы без проблем и в короткие сроки сможете справиться с этой задачей. Вот 3 простых рецепта приготовления фаршированного кролика. Фаршированный кролик, покрытый беконом Необходимые продукты: